金黔在线讯 “搞了好几年的玉米粉加工,但规模一直没能做大。”近日,沿河自治县思渠镇的冯纪涛对记者说。

　　“祖辈就搞豆腐皮,一直都是小打小闹。”安荣成也说。

　　思渠镇的豆腐皮和玉米粉加工到底有没有优势?为什么总做不大呢?

　　安荣成一家4口人会做豆腐皮。“每年可加工1500多公斤黄豆,最少可赚1万多元。”“制作工艺是很讲究的”,安荣成说“黄豆泡好后,打成豆浆,过滤后用微火焙烤,最后拿竹片挑起晒干,才算完成。”

　　豆腐皮生熟皆可食,入口绵香,让人回味不已。“县城的商贩自己来拉,也有买去送礼的,很畅销。”

　　同是思渠镇的玉米粉,冯纪涛家2000年才开始搞,到现在一年加工5万公斤玉米,一天多时可加工400多公斤,一年可赚2万多元。

　　加工豆腐皮和玉米粉的剩料,还可用来养猪。冯纪涛家就养了40余头猪,一年下来,是笔不菲的收入。

　　“应该说,思渠镇的‘小龙头’要做大是很有条件的,因为产品好,有销路,供不应求。”镇长李灿廉说。“但又一直做不大,主要是没有品牌,在周边或县城晓得的人多,但一出县就没人认同。”

　　“小龙头”做不大,李灿廉惋惜也着急:“镇里玉米品质好,含有硒等微量元素,全镇每年可产优质玉米450多万公斤。现加工量仅有几十万公斤,如果加工量大一点,农民增收就更多一些,不说多了,每斤收购价能带动增值1角钱,就算加工50万公斤,农民也可增收10万元。”

　　“有些是没资金发展,有的是怕投入,有的是小富即安……”县扶贫工作队员王化时告诉记者,县里有关部门正准备针对不同情况整合优势,想办法,谋出路,让“小龙头”“雄”起来。

　　作者：余昌旭 王太师编辑：