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不吃鸡蛋鸡肉没必要

http://www.sina.com.cn 2004年01月31日08:25 湖南在线-三湘都市报

  新华社北京1月30日电昨晚,国家农业部的总畜牧师贾幼陵表示:有人说不能吃鸡蛋了、不能吃鸡肉了,其实这完全没有必要。

  贾幼陵介绍说,禽流感对于温度非常敏感,它对低温有很强的适应力,如果在零下20℃左右它可能存活几年;但如果在20℃温度下,它只能存活7天;在4℃的气温下,它能够存活30到35天。就食品来说,经过加温的食品应该说不存在有活性的病毒,禽流感病毒在56℃下10分钟就能灭活,70℃用两分钟就灭活了。


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