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专家称:海水养殖场的环境状况不会影响食品安全

http://www.sina.com.cn 2004年01月31日17:36 中国新闻网

  中新网北京1月31日电(记者阮煜琳)海水增养殖区作为重要的海洋功能区,其环境质量直接影响到养殖品种的产量、质量和公众健康及养殖区功能的持续利用。今天,国家海洋局有关专家指出,2003年海水增养殖区水质状况总体良好。养殖场的水质不会影响百姓的食品安全。

  国家海洋局发布的《2003年中国海洋环境质量公报》表明,海水增养殖区水质状况总体良好,重点监测的18个增养殖区中,56%的增养殖区水质状况良好,44%的养殖区超过海水增养殖环境要求的二类海水水质标准。超标污染物主要为无机氮和活性磷酸盐,个别增养殖区局部水体富营养化程度有所加剧。60%的增养殖区底质状况良好,近30%的增养殖区底质有机质和粪大肠菌群含量超过海水增养殖区环境要求的一类海洋沉积物质量标准,由残饵和粪便造成的养殖自身污染问题日益突出。

  专家指出,目前养殖场的水质对鱼、贝类等养殖体的健康影响不是很大,不会影响养殖体的健康,不会影响食品安全,但对养殖物的产量会造成影响,养殖产品的口感质量会下降。


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