中新社马六甲一月三十一日电 题：水果之王榴莲是郑和命名吗？

　　中新社记者 韩胜宝

　　春节期间，马来西亚的榴莲树一片葱绿，还未开花，但商店超市隔年保存的榴莲销售很旺，尤其是华人纷纷采购。榴莲其貌不扬，但拨开果皮，那一瓣瓣黄色果肉香味浓郁，久久不散，吃的津津有味，让人难以忘怀。原籍福建的柯先生号称“榴莲博士”，对这水果之王颇有研究。他告诉记者，此果是郑和下西洋时命名的，榴莲与流连同音，华人吃了，对祖国流连忘返。

　　柯先生介绍说，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，开始大家不知何物，都不敢吃，郑和拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了。有人问郑和，“这种果叫什么名字？”他随口答道：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。

　　榴莲是驰名的优质佳果，产自东南亚诸国。柯先生说，近年来，马来西亚、泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高十五至二十米。叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉百分之十一，糖百分之十三，蛋白质百分之三，还有多种维生素等，营养相当丰富。一个榴莲顶三只鸡，柯先生告诉记者，马来西亚、泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子，当地人都视其为“热带果王”。

　　柯先生取了一只榴莲，记者拿在手上闻闻，臭味难当，剖开后尝尝，却鲜美无比。柯先生侃侃而谈，榴莲周身是宝，榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，据说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。马来西亚、泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。马来人把榴莲当菜吃，但不能下酒，否则会中毒。榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收，还会上火。

　　在马来西亚过春节，记者不仅享用了水果之王，而且了解到郑和与榴莲的趣闻，对郑和更是肃然起敬。