本报讯 （记者 黄苏娟 通讯员魏坚）南京周边地区安徽马鞍山市、广德县和上海南汇区发现疑似家禽禽流感后，在南京市卫生局的统一领导和部署下，南京市和各区卫生监督所昨日对餐饮业禽流感预防控制工作进行了专项检查。

　　据介绍，这次检查的重点是宾馆、饭店禽类食品采购环节，主要检查采购的家禽种类、数量、来源及索证情况。对从禽类饲养场购进的活禽查验检疫合格证明，采购的定型包装禽类食品原料查验检验报告或合格证，并检查宾馆、饭店禽类加工环节的卫生消毒制度执行情况，禁止从疫区采购活禽及其产品。

　　昨天下午，南京市卫生监督所执法人员兵分三路对白下、鼓楼、秦淮区的部分宾馆、饭店进行了检查。检查发现，宾馆饭店基本上没有采购活禽宰杀加工，未发现来自禽流感疫区的禽类及其制品。大部分宾馆饭店所采购的禽类定型包装食品原料索取了检验合格证明。部分宾馆饭店现场却不能出示检验合格证明，预防措施未全部落实到位。

　　《江南时报》 (2004年02月01日 第三版)