正月十五闹元宵正月十五元宵香小汤圆热销岛城(组图)

http://www.sina.com.cn 2004年02月04日05:05 青岛新闻网-青岛日报

　　本报讯明天就是正月十五元宵节，记者昨日在岛城各大商场和超市采访时发现，各种品牌和口味的元宵、汤圆的热销为岛城的节日市场增添了浓浓的团圆气氛。

　　记者昨日在百盛、利群、家乐福、大福源等商场和超市看到，各种品牌的元宵和汤圆都出现了热销的场面，人们这个两斤、那个三斤地挑选着自己喜欢的口味，元宵柜台上的售货员几乎没有时间停下来回答记者的询问。据台东利群超市的张经理介绍，今年的元宵市场比去年要好，从上周日开始销量明显上升，平均每天的销售额都在3万元到4万元之间。家乐福的冷冻专柜和现场制作的元宵、汤圆每天的销售量更是达到8万元以上。百盛商厦地下超市笑蕾元宵专柜的销售小姐告诉记者，笑蕾每年的应节产品如月饼、元宵、蛋糕等销量很大，这几天元宵的销量也不小，每天都能卖出100多公斤。这位小姐还告诉记者：“现在还不算高峰，每年的正月十四、十五才是卖元宵的高峰期。”

　　今年的元宵、汤圆品牌也增加不少，除了本地的生活林、大老李、福美林、笑蕾等外，外地的三全凌、凤凰、思念、湾仔码头等品牌也强势进入岛城市场，价钱也有所不同，从几元一市斤到十几元一市斤不等。据了解，今年上市的元宵、汤圆除了传统的黑芝麻、花生、什锦、五仁等馅之外，还出现了一些适合现代都市人口味的巧克力、山楂、南瓜、水果等新品馅料，打出“绿色、美味、营养、健康”的招牌吸引消费者。家乐福还推出了现场制作现场卖的元宵，深受顾客的欢迎。另外，为了适应为数不少的糖尿病人群的需求，一些厂家还推出了无糖元宵。

　　记者在采访中发现，顾客所选购的大多为散装的元宵和汤圆，包装精美的袋装元宵反倒销量平平。据了解，顾客选择散装的原因一是价格便宜，二是现在人们对元宵和汤圆的消费量都不大，买袋装的就只能选择有限的几个品种，而散装的则可以尽可能地多挑选一些花样，还有一个原因就是很多人觉得散装元宵和汤圆销售快，不必担心买到陈馅的。

　　记者在一家超市里遇到正在买元宵的王先生，他的观点也许可以概括出现在人们消费元宵的心情：“其实元宵和汤圆既是应节食品，也是日常消费品。元宵柜台在超市里是常年设置的，随时想吃可以随时买。但元宵节毕竟是传统的团圆节，我们都要在这一天买点元宵和家人一起吃，元宵变成了一个载体，最终是为了这种喜庆团圆的气氛。”（本报记者李晓寒）

　　现制元宵

　　节日受宠

　　本报讯记者近日在采访中发现，由于一些国内大品牌的进攻，冷冻元宵、汤圆等产品几乎占据了主流市场，不过随着元宵节的来临，平日里很难看到的新鲜元宵、汤圆又回到了大家的视线中，尤其是现场制作的元宵备受欢迎，成为百姓餐桌上的新宠。

　　昨天上午，记者在家乐福超市元宵作坊现场看到，许多人围在正在翻动的机器四周，选购现场滚出来的元宵。一位李姓女士一下子买了3公斤，除了自己吃，还要分别送给自己的父母和公婆。她告诉记者，平时买不到现场制作的，现在碰到了就多买一些。家住南京路的刘大妈对记者说，今天本来是想来买冷冻汤圆，看到这种现场做出来的元宵，比较新鲜，吃起来也就放心。（本报记者李晓寒）

　　十五团圆在何处

　　回家酒家两相宜

　　本报讯继除夕夜走出家门在酒店吃年夜饭之后，正月十五元宵节又成为岛城人的餐饮消费高峰。记者昨天采访市内多家酒楼发现，元宵节酒席已被市民预订了五成以上。不过，与除夕夜相比，走出家门过元宵节的家庭还是明显减少了。

　　春节前夕记者曾经采访过岛城多家酒店，年夜饭的酒席在离春节还有几天的时候就大部分已订满了。而元宵节的酒席，到正月十三的时候还有很多空席。据台湾路怡景楼酒店的主管介绍，他们目前的单间只订出了三分之一，勇丽大酒店的单间也只订出了一半，小绍兴酒楼稍好一些，已经订出了三分之二，不过据小绍兴酒楼的工作人员讲，十五之前肯定能够订满。

　　据业内人士分析，走出家门吃年夜饭对于许多岛城人来说是一种消费时尚，除夕夜一家人围坐在一起边吃边看电视，图的是新春的喜庆和热闹气氛。元宵节就有点不同，大家讲究的是团圆的感觉，吃吃元宵，同家人拉拉家常，更多的是家庭的氛围。因此，许多人还是选择了回家过元宵节。不过，对于一些消费层次较高的家庭来说，去酒店吃家庭饭可以省去家人的操劳，同时也能享受到家人聚会的欢乐，因此仍然会选择在元宵节去酒店消费。（本报记者李晓寒）