本报讯（记者王先敏）昨日，浙江人黄争光正在用豆皮代替鸭肉生产“北京烤鸭”，江北卫生监督所执法人员突然出现，其已经做好的150公斤货被收缴。

　　记者在现场看到，黄争光的加工作坊就是两间民房，没有清洗设施和消毒车间，制作就在一口大锅和一块铝板上完成，正在加工的豆皮和其它原料摊在铝板上，整个屋子还散发出浓烈刺鼻的气味。一邻居称，他们受这气味侵扰已经有2个多月。

　　执法人员在现场查获150公斤劣质“北京烤鸭”。黄争光交待说，去年10月，他们一家人来到重庆打工，得知做小吃好赚钱，便在猫儿石花灯石租了一间民房，购置了豆皮等加工原料，用豆皮取代鸭肉生产“北京烤鸭”。（来源：重庆商报）