看淡元宵节瞄准情人节 |
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http://www.sina.com.cn 2004年02月04日10:03 东方网-劳动报 |
本报讯在中国人传统的观念中,过了正月十五才是真正过完了年。吃完了元宵节汤团、让孩子牵着兔子灯闹腾一下、放一串响亮的鞭炮,人们便又开始了新的耕耘。记者昨天采访了沪上多家高星级酒店,和他们过年前大举推出年夜饭和“年糕礼盒”的热情相比,面对元宵佳节,他们却不约而同地挂起了免战牌:元宵节呀,没什么特别促销,但对情人节的销售策划已经开始了。 是否元宵节这个“年尾市场”真的无商机可寻呢?记者有位朋友是民企的老总,他几天前找了好几家五星级酒店想订几桌有元宵节气氛的晚宴都未能如愿。他告诉记者,由于公司里外地员工占了85%,他想乘元宵聚餐的机会,和员工们在高雅舒适的环境中好好吃个团圆饭,凝聚人气鼓励士气,但几个五星级酒店都没有应景的特色餐饮和优惠,汤圆都是采用速冻食品,令他感到十分遗憾。还有不少家庭也打算将团圆餐放到酒店中,比如“锦江之星”的几家连锁店就吸引了不少家庭订餐。 沪上高星级酒店为何对元宵节市场提不起兴趣呢。波特曼丽嘉、四季、富豪环球东亚等酒店的公关部经理在接受记者采访时表示,外方高层管理人员认为上海近年来的“年味”越来越淡,一般来说,元宵节的鞭炮声就比年三十晚的冷清许多,加上今年元宵节和情人节相隔较近,索性就将主要精力放在情人节的促销上。还有个别酒店由于中餐行政总厨返港休假未归,所以也无法策划出特色餐饮。但银河宾馆、国际饭店、虹桥宾馆的高层人士则认为,在目前愈加激烈的竞争中,任何商机都要抓住,今年他们决定“以节兴市”。 记者任春(来源:劳动报) |