记者　董峻

　　据新华社北京2月6日电　全国防治高致病性禽流感指挥部办公室有关负责人说，这次禽流感并不是由一种新病毒引起的传染病。

　　经过多年的科学研究，已经有了控制禽流感的有效方法。流行病学调查证明，禽流感为水平传播，切断它的传播途径，就可以控制这种病毒的流行蔓延。禽流感病毒对高温比较敏感，60摄氏度至70摄氏度的环境下，2分钟到10分钟就可以将其灭活，所以经过煮熟的禽肉、蛋及其禽类制品可以放心食用。稿件来源：光明日报（来源：光明日报）