2003:安徽连锁业十大热点

2003:安徽连锁业十大热点

http://www.sina.com.cn 2004年02月09日05:03 安徽在线-安徽日报

[编者按]对于安徽连锁业来说，2003年是十分活跃的一年。惊雷阵阵、热点频出。我们邀请了中国商报记者、商业策划人何其琛对热点进行搜集整理，省经贸委助理巡视员、省连锁经营协会会长李庭信对热点进行评点。我们想通过对这些热点的回忆，提醒业界关注自己的每个脚步，提醒社会各界关心和支持安徽连锁业的发展。1.连锁经营创出“徽”字品牌　　热点阐述：2003年，我省连锁业徽商品牌异军突起，百货连锁品牌“安徽商之都”、“合肥百货”；超市连锁品牌“合家福”、“阜阳华联”、“红府”、“美惠多”、“万花”、“喜客多”、“日之惠”、“乐家”、“爱客多”；餐饮连锁品牌“金满楼”、“蜀王”、“香格里拉”、“玖玖隆”、三河土菜、吴山贡鹅、“梦都”；药店连锁品牌“百姓缘”“绿十字”、“丰原”；家电零售连锁品牌“国生”；汽车销售连锁品牌“亚夏”；农资连锁品牌“农家福”；以及名酒专卖连锁品牌和天恒肉类食品连锁品牌。　　评点：连锁经营作为现代流通经营方式早在上个世纪90年代中后期就得到省政府的重视。在1998年5月27日省政府下发的《关于加快发展连锁商业的通知》中，明确了我省发展连锁经营的意义、重点和政策。近年来，我省连锁业的快速发展验证了这一政策的正确性。同时也表明了一个品牌化连锁经营时代的到来，一方面，老的连锁品牌在夯实自己，另一方面新的连锁品牌又层出不穷。　　但从目前现状看，徽派连锁经营品牌，普遍处在一个模糊连锁阶段，品牌存在“弱”、“小”问题，停留在为“几个统一”而努力的阶段，缺乏在企业文化、企业技术手段等诸方面的有力整合。　　2.家乐福两次签约的连锁反应热点阐述：2003年，家乐福在合肥签约了两个分店的项目。而当年家乐福中国区的开店计划仅10家。在这样的背景下，作为仅次于沃尔玛的国际零售巨头家乐福两次签约合肥、无疑是惊雷阵阵。　　家乐福两次签约合肥，引发外资零售业、连锁反应，有消息说，不但有外资背景的普尔马斯特、欧尚、台湾好又多在合肥选址，而且上海华联、联华、北京华联、南京中央商场、南京金鹰购物中心都有意在更大程度上介入安徽市场。　　评点：纵观家乐福两次签约的连锁反应，有两件事提醒大家注意：其一，为什么家乐福最终选址都选在我们目前的商业盲区？我省连锁业应该在门店开发选址上更好地吸收家乐福的一些经验。其二，今后二至三年内外资零售业还会大踏步地进入安徽市场，家乐福的到来给我省连锁业一个就近学习的机会。我不赞成外资零售业一来本地零售业就没饭吃的说法。沃尔玛强不强？深圳万佳就看出了“大象”的弱点，专攻他的弱势，结果万佳在与沃尔玛的市场争夺战中取得了优势。　　3.引资零售的鲶鱼效应热点阐述：2003年，法国家乐福、泰国正大易初莲花、美国普尔斯玛特、台湾好又多等外资零售店签约合肥，大大激发了本地零售业的创新能力。　　2003年是我省零售业最为活跃的一年。合肥百货重组铜陵百货商场后又重组了蚌埠百货大楼，安徽商之都新开了宿州商之都百货连锁店后，又购买了宣城商业大厦；合家福一口气开了四家大卖场；红府又新增了2家超市；合肥乐家超市买下了桐城百货大楼；庐江安德利1100万价格买下巢湖商厦；合肥青云服饰百货重组安庆新百货大楼、阜阳千百意分店开到了颖上；宿州华夏商社把超市开到了首都…… 　　本报的一篇述评说，经济学中有个术语叫“鲶鱼效应”；鲶鱼在吞食小鱼的同时，也激活了其他小鱼在逆境中的生存能力。外资零售业与本土零售面对面竞争，激发了本地零售业的竞争能力，从而提升了整个行业的经营水平，并给老百姓带来便捷。高质量的商品、高品位的生活。　　评点：外资零售业在合肥市场乃至安徽市场的鲶鱼效应表现在以下三个方面：一方面是传统的商业格局被打破，新的商业格局正在逐步形成，企业在新格局中所处的地位完全由企业在市场中的地位决定；一方面本土零售企业开始懂得利用本土优势寻找新的突破口，在即将到来的激烈的市场竞争中争得一席之地；另一方面外资零售与本土零售基本上都在避其锋芒，都在寻找生存空间。　　4.百货连锁模式强攻四城热点阐述：2003年，我省连锁业两支劲旅分别以百货连锁经营模式进入铜陵、宿州、蚌埠、宣城四个市。　　铜陵百货商场曾两度以百元资金利税率名列全国第一而夺得“中国第一店”的美誉。蚌埠百货大楼是年销售过4亿的皖北商业龙头。这两家大商场是上市公司“合肥百货”斥资并购的直营百货连锁分店。随着这两大商场的开业，“合肥百货”百货连锁店增加到5个，其以直营为主的百货连锁模式也浮出水面。　　2003年10月1日，原宿州市宏源购物中心易帜加盟安徽商之都，成为皖北地区又一家大型现代化购物中心。随后不久，安徽商之都一改加盟连锁实施低成本扩张之路，以3600万元价格购买宣城商业大厦。至此从1997年一直稳步推行百货连锁的安徽商之都已拥有8个连锁店。　　评点：?倩趿?1996年以后才被逐渐认可和接受的连锁经营模式。在此之前，一是百货连锁尤其是跨地区百货连锁很少有成功先例，二是有相当一部分人认为连锁与百货无缘，因为百货店的商品结构和区域文化特征表现更为明显。　　合百、商之都此举说明我省商界同仁在市场竞争中找到了自己在本土的一定优势。加盟也好，直营也罢，不同时期有不同选择，不同山头有不同的歌，关键是适合企业发展现状。　　5.家电零售连锁大战庐阳　　热点阐述：2003年8月20日，位列中国家电10强之一的江苏五星电器正式与天辰商厦、龙图商厦举行签约入驻仪式。五星电器进入合肥与早它两年零两个月进入安徽市场的苏宁电器风格不同，不但在合肥市核心商务区选定近9000平米的专业性家电卖场，还在二环附近建立近4000平米的配送中心，并声称一年内还将在安徽开设6至10家直营大卖场。　　两强相遇，必有一决。更有趣的是，本地家电销售连锁运营者“国生”和合百家电专卖也被动地卷入这场战争。　　评点：中国家电业是一个应该说起步较晚成熟较快的行业。中国家电连锁也是近几年出现的新生事物。到大城市出差，经常看到“苏宁”与“国美”、“三联”三巨头的一些“新闻”现场。总的来说，家电专卖连锁的出现是市场的产物。市场竞争是残酷的，今天“苏宁”、“五星”、明天“国美”、“三联”就会来，安徽家电连锁还是不要只在价格上做文章，练好内功是根本。　　6.餐饮连锁有意突出重围　　热点阐述:合肥城市不大,但宾馆酒店相对较多，走在合肥的大街小巷,说五步一酒楼、三步一排档,一点不夸张。又一处香格里拉，又一处三河土菜，又一片和煦园，又一片不倒翁……餐饮店不少，餐饮连锁店也不多，各种以地方菜、烹饪方式、原材料、品牌为特色的餐饮店更是多如牛毛，你看，成都的谭鱼头来了，南京的金陵人家来了，杭州的杭帮菜来了，绩溪的徽菜来了；再来看，蜀王的川味火锅来了，北京的东来顺来了，蒙古的小肥羊来了，外地餐饮连锁都开到了家门口来了，本地餐饮连锁怎么就不多想想如何突出重围呢？　　2003年10月28日,金满楼餐饮连锁店终于走出省城合肥,在淮南落户了，合肥餐饮业有意突出重围,异地扩张的心迹逐渐表现出来了。　　评点：其实，餐饮连锁也应有特殊的规律，从目前的经营现状看，还有相当一部分餐饮经营者不知连锁为何物，基本上采用单店管理模式。稍有连锁意识的餐饮经营者，又缺乏品牌塑造、品牌连锁的管理经验和市场把握能力，当然中餐尤其是徽菜菜品的复杂性和调配特性也直接影响徽菜餐饮连锁的发展。期待有更多的徽菜性的餐饮连锁店走南闯北。　　7.农资连锁开“先河” 　　热点阐述：2003年11月25、26日，国家商务部在合肥举行全国农资连锁经营座谈会，徽商“农家福”有限公司在会上介绍了其发展农资连锁经营的主要做法和经验。2002年9月，徽商集团将农资连锁超市开进巢湖农村。此举在全国开了农资连锁经营的“先河”。　　据了解，徽商农家福农资连锁超市经营商品，现已涵盖化肥、农药、种子、农机、农膜、农业图书等六大类600多个品种。从日前经营情况看，农家福的加盟店中，原农技站和供销社基层站社分别占了40%和30%。这些基层站社整体运营情况处于“网破线断”的局面。农家福将他们原有的资源整合起来，实行连锁经营“统一品牌，统一采购、统一配送、统一服务、统一定价、统一核算”，建立农资从生产企业到农户的“直通车”，取得良好社会效益和经济效益。　　评点：我们广大的农村市场不但市场基础设施简陋、生活环境恶劣，而且生产资料的购买极为不便，一方面是有钱难买到放心商品，因为基层供销社、农技站及其它农村服务机构基本破败，对小商小贩缺乏制约又使得化肥、种子、农药等重要农资假货泛滥。另一方面，城里的商业企业又眼睁睁地看着满地流金的农村市场而无可奈何。在这种情况下，农资连锁走进农村，自然会得到良好的回报。　　据测算，我省农村日用消费品市场规模高达600亿元，农资市场规模超过300亿元。连锁业不在农村找市场突破口就会成为遗憾。　　8.药店连锁连出百姓的春天热点阐述：2003年9月6日，滁州百姓缘大药房开业，成为安徽百姓缘大药房在地市发展的第一家加盟连锁店。　　百姓缘大药房自2003年1月1日登陆省城合肥以来，以低于国家核定价45%的价格打入医药商界，产生巨大的轰动效应，随之而来的是，合肥各大药店均采取实质性行动降低药价，一些医院药房也响应平价药店的呼吁，掀开药价虚高的黑幕。有消息指出，百姓缘的降价行动至少使合肥医药价格普降10%左右。　　评点：前不久，省药监局出台了药品零售跨地域开办连锁门店的管理规定：规定明确跨地域“连锁商店”必须具有24小时供应药品能力。药品零售连锁企业跨地域开办的门店统一使用总部名称和商号，必须符合开办地药品零售网点的布局规划，必须有与经营规模相适应的执业药师；门店的营业场所、设施设备以及质量管理必须符合《药品经营质量管理规范》的相关规定。药品连锁只有在合法、规范操作的前提下运营，再加上质量可靠的药品和公平合理的价格才能从真正意义上服务老百姓。　　9.连锁商业与商业地产的二重奏热点阐述：2003年9月28日，位于合肥市高新区的香格里拉广场隆重开盘，香格里拉广场是合肥百大拓基地产开发公司开发的香格里拉系列楼盘之一，由合家福购物广场等三大建筑群体组成。这是合肥百货体系内连锁商业与商业地产的首次重奏。　　来自合肥百货高层的消息说，高新区合家福购物广场是合家福连锁超市公司2003年主办筹划的三大连锁大卖场之一。另外两家卖场一在芜湖一在亳州。合肥百货拓基地产公司高层曾明确表示，拓基地产开发到哪里，合家福连锁超市就会开到哪里。　　评点：商业与地产有时完全可以互相辉映。合家福马鞍山路店的开业，对周边楼盘价位的带动明显证明了这点，现在拓基开发香格里拉打的就是“合家福”这张牌。商业与地产开发有时又是不同步的，住宅地产与商业地产的发展有时又会相互制约。地产开发如果不顾商业网点开发规划的统筹，一味追求商业地产的高盈利性，商网选址如果一味迁就地产开发，结果可想而知。相信合家福能尽快找到商业与地产良好互动的规律来。　　10.安徽省连锁经营协会成立热点阐述：2003年7月5日，安徽省37家连锁经营企业聚集一堂，安徽省连锁经营协会宣布成立。协会的性质是：以各类所有制连锁（超市）商业企业和个人自愿组成的具有法人资格的社会团体，协会的宗旨是：研究连锁经营的发展方向、组织交流信息，协调企业间、企业与政府间的关系，维护会员的合法权益，推进我省连锁业健康发展。　　评点：据不完全统计，到目前为止，安徽省30余家大中型连锁企业商品销售总额达40亿元，比上年增长27%左右，连锁店铺500余个，连锁企业超5亿商品销售总额的有6家，实现利税总额近3亿元，年增长率高达15%。我省连锁经营的蓬勃发展，要求业内同仁能够多互相传递信息，及时总结，推广经验，完善与规范连锁经营与管理，尽快培养一批连锁经验骨干，同时也要求同仁认清竞争格局，以联合、兼并、重组的方式组建商品品牌连锁的联合舰队，在健康快速发展之路上做强做大。何其琛李庭信