小糖球大庙会 ―――海云庵糖球会花絮(图)

http://www.sina.com.cn 2004年02月09日05:44 青岛新闻网-青岛日报

　　似乎指尖还留着糖球的香气，为期三天的海云庵糖球会落下了帷幕。这三天风和日丽，接踵而至的人们更让海云庵广场及周边街道喧嚣起来。

　　糖球大比拼

　　糖球无疑是海云庵的主角。小小的山楂在糖锅里一滚，就身价倍增，让人欣然前来。在糖球会上走一遭，大大小小上百家卖糖球的，让人难以取舍。从小商小贩到专门租个摊位现场制作，各式各样的糖球在这里汇聚。

　　外地商家来凑热闹的也不少，哈尔滨的、邯郸的，当然少不了北京的……从去年开始，外地的糖球开始大量涌入糖球会。今年30余家规模比较大的糖球参会商中，外地品牌已占到三成还多。在李老太太糖球摊位前，记者看到了这样的英文单词“sugar－coated haws”（直译为糖衣山楂），看来小小糖球大有走出国门的信心。

　　今年，糖球的原料和造型也花样翻新。山药、草莓、香蕉、小西红柿、桔子……看来，适合做糖球的原料还真不少。而造型似乎也成了品牌商家的竞争热点，有的用整个桔子做成灯笼形状，有的糖球像个

　　小猴儿，有的将香蕉表面涂上巧克力，做成弯弯的造型……本是民间小吃的糖球被如此精雕细刻后大有登堂入室的趋势。

　　不过记者看到，相当多的顾客坚持选择原汁原味的山楂糖球，而在各商家的糖球品种中，山楂糖球也占了绝对优势的，也许人们的口味不是一时能够改变的。

　　小吃风味多

　　不但美味的糖球吸引人们，还有来自全国各地的风味小吃让人们大快朵颐。这次糖球会第一次隆重推出了快乐美食节，让岛城市民在家门口就能吃到各地小吃。

　　撒尿牛丸、竹粽……对市民来说，有的小吃连名称都是陌生的，这次当然不会放过尝鲜的机会。烧烤、馄饨、煮玉米这些食品也受到市民的欢迎。

　　在一家制作花生糖、芝麻糖的小摊前，一些市民驻足观看制作的整个过程。一只小锅、一块砧板、一把菜刀，原来香甜可口的花生糖制作过程也不复杂，而买上一块看着做好的花生糖，吃起来似乎更加放心、也更加美味。

　　搭上顺风车

　　海云庵糖球会当然不止卖糖球，还有很多项目搭上了这趟顺风车。

　　在广场上，记者看到一家卖剪纸的小摊点，红红的剪纸带来了久违的乡土气。摊主是一对有着浓重口音的农村夫妇。他们说，这些剪纸都是自己剪的，在糖球会上卖得不错。远处，一位年届四十的中年男子用竹皮编织各种小动物，碧绿的竹皮在他的手中翻飞，不到一分钟，栩栩如生的蝴蝶、小鸡就诞生了；还有两位捏橡皮泥的，一团橡皮泥没几下就变成了小猴儿、鸳鸯……在糖球会上，传统的民俗受到了人们的追捧，似乎离人们现代生活日渐遥远的民俗民趣在这里复活，再次爆发出无限的生命力。

　　在糖球会上，还有另一种风景———政府各部门也利用这个难得的机会开展了各种便民服务活动，向老百姓宣传党和国家的一些方针、政策：市档案局与四方区档案局联合开展了“‘满红头文件’走进您，政策阳光暖人心”及档案知识有奖竞答和“家庭建档”、“民营企业建档”以及为单位和个人寄存档案资料等一系列宣传活动；四方区计生部门组织的居民家庭的绘画和电脑设计作品展示；四方区残联的残疾人自发卖起了福利彩票，据残疾负责同志介绍，他们的收入捐献给那些最需要帮助的人。本报记者姜慧丽<<br>

　　王群摄