本报北京讯 记者今天从中国食品土畜进出口商会获悉，去年中国对日本出口火腿肠制品9588吨，从而成为日本最大的火腿肠供应国。

　　日本是火腿肠进口大国，去年进口火腿肠26900吨。据有关资料显示，1996年中国仅对日出口火腿肠31吨，在日本进口火腿肠总量中仅占0．2％，而去年中国火腿肠已占日本进口总量的35．6％。

　　中国食品土畜进出口商会有关人士分析了中国对日出口火腿肠数量持续增长的主要原因。

　　一是中国近年来大力加强畜产品安全工作，一大批生产基地实行了饲料、饲养、环境、用药的一系列绿色及无公害的标准化生产，从源头保证了火腿肠用肉的质量；

　　二是中日双方严格把关抓好火腿肠出口基地建设，中国商检部门深入企业，按国际标准指导生产布局和工艺流程，日本有关部门到中国有关企业进行认证，使出口企业生产达到国际标准，有了对日出口“通行证”；

　　三是日本有关商社与中方合作，中方按日方要求生产，使出口产品在标准、技术、质量等方面实现了与日本同步；

　　四是中国火腿肠原料肉及加工费较低，中日两国间运输便利。