华人市场越来越大主流社会值得开拓美商一次订走20吨二锅头（附图片1张）(热点聚焦)

http://www.sina.com.cn 2004年02月09日13:25 环球时报

　　本报驻联合国特约记者张松本报记者石丁

　　中国白酒进入美国主流酒业市场

　　美国是名副其实的酒的王国，不论是啤酒还是威士忌等烈酒都深受美国人欢迎。美国人无论贫富，家中通常都有专门的酒柜，存酒少则数十瓶，多则数百瓶，有的富人还有自己专门的酒窖。虽然没有准确的统计数据，但记者发现，普通美国人每年的酒类消费量要超过中国人很多。

　　中国也是一个酒业大国，但长期以来，中国的白酒却很难进入美国的上流酒会，偶尔有白酒出口到美国，90％以上也是销售给当地华人。记者在美国生活期间，基本上看不到中国有名的白酒，在美国超市里，见到的只是青岛啤酒或者燕京啤酒，这对于好喝点烈性酒的华人来说，多少有点遗憾。

　　但近日传来消息，美国一家大型酒类产品销售商因为看准了中国白酒在美国的这个市场空白，在经过多次来华考察后，最终与北京红星股份有限公司达成协议，并一次订购了20多吨二锅头酒。这也是中国的二锅头酒打入美国主流酒业市场的一个开始。

　　中美合作打造新产品

　　其实二锅头酒并不是头一回进入美国市场，据北京红星股份有限公司国际贸易部的乔俊国部长介绍，今年已经是红星二锅头进入美国市场的第三个年头了。近年来，红星二锅头在海外市场表现不俗，出口量不断增长，目前年出口量已经超过200吨，在东南亚、北美、日韩和欧洲四大市场站住了脚跟，其中仅在美国每年的销售量就超过30吨。目前，红星酒厂共有四种产品在美国销售，分别为750毫升装、375毫升装、200毫升装和最新开发的青花瓷系列产品。普通包装的750毫升装红星二锅头在美国每瓶能够卖到10多美元。去年开发生产的高档青花瓷包装精品二锅头，在当地售价超过20美元，市场反应还不错。但一直以来，因为中美两国民众对酒口味的需求不同，使得中国的白酒很难进入到美国的主流社会，只能在华人社区的商铺和酒店销售，因此在美国社会产生的影响并不大。

　　随着中国文化在美国影响的不断扩大，一些有眼光的美国厂商开始把目光瞄准了中国白酒。在美国，目前有超过500家的葡萄酒和烈酒批发商，但主宰市场的只有几家。面对激烈的市场竞争，酒类企业必须不断推出新品才能吸引顾客。去年，美国的一家著名酒类产品销售商出于竞争的考虑，准备在美国市场上推出新的白酒产品。由于中国的白酒举世闻名，该公司派人专门来华购买了数量众多的各种品牌中国白酒，并将这些酒运回美国，请著名品酒师一一品尝，结果发现红星二锅头更接近美国人喜好的口味，因此最后确定与红星股份有限公司进行合作，双方共同开发适合美国市场的新产品。乔俊国部长告诉记者，中国白酒一般分为清香型、浓香型和酱香型三类，西方人通常喝不惯后两种白酒，他们更喜欢伏特加之类口感较纯的酒，二锅头的味道恰恰与其近似。由于中国白酒由粮食酿造，不像伏特加等勾兑酒那么容易上头，因此很有市场潜力。乔俊国部长称，根据美方的要求，北京红星股份有限公司将按照美方标准调整二锅头的口感，新酒度数定为40度，名称暂定为“宝石二锅头”，可以说是一种专按美国人的口味打造的中国白酒。“宝石二锅头”将由美国公司负责包装宣传，预计售价为每瓶30—40美元，在美国已属于中高档白酒之列。由于涉及商业机密，乔俊国部长拒绝透露美国合作伙伴的详细情况，但他强调这家公司酒类产品经销量位居美国前五名，年销售额达70亿—80亿美元，并拥有遍布全美的销售网络，为“宝石二锅头”在美国市场的推广构建了良好的平台。目前这家美国公司已经签订了购买20吨“宝石二锅头”的协议，第一批酒将于今年上半年运抵美国。

　　美国人对酒的口味需求对中国白酒是个考验

　　虽然中国的白酒已经在慢慢进入美国市场，但对于喝惯了威士忌、白兰地和伏特加的美国人来说，二锅头能否被美国主流社会的人接受还是一个未知数。记者在与美国朋友聊天时，一提到对中国酒的印象，他们都说，很香，但太烈。其实，这与两国民众的饮酒习惯有很大关系。在美国，除了重要宴会，一般美国人饮酒的时候不吃饭，吃饭的时候不饮酒。在这种情况下，对于美国人来说，中国的白酒显然过于强烈了。美国人喝的烈酒酒精含量很少有超过40度的，而且就其口味来讲，也比中国酒“软”得多。一位华人朋友告诉记者，他刚来美国时，曾多次把茅台等中国名酒送给美国朋友，结果却被婉言谢绝，说“太呛喉咙”。因此，在美国人开的酒吧或超市里，基本看不到中国白酒的身影。就连在纽约几家华人开的食品超市里，记者也没有发现有卖中国烈酒的。朋友说，美国商店、餐馆和酒吧要经营酒类，必须向政府申请酒牌，若想卖烈酒，还得申请专门的烈酒牌，一张酒牌价格近万美元。这也是中国白酒进不了主流社会的一个重要原因。

　　在美国，要买中国白酒，得到唐人街的华人酒庄里。?拦蠖嗍斯?过节有喝白酒的习惯。今年春节，记者还收到当地一位华人送的二锅头，给大年夜的聚会平添了几分中国风味。现在，仅大纽约地区就有七八十万华人，全美国的华人数量更是近300万人，因此中国白酒的实际销量也很可观。此外，在美国的韩裔、俄裔等移民也有喝烈酒的习惯。看来，由于两国文化背景、消费习惯等差异，中国白酒要完全打开美国市场，还需要长期努力。图片：

　　“红星”二锅头系列白酒

《环球时报》〔20040206　第12版〕