金黔在线讯 近日有关部门对家庭冰箱卫生状况进行了一次调查,发现目前家用冰箱内部的卫生问题非常严重,冷藏室细菌总数大都超标。

　　据了解,如今很多家庭喜欢把食物统统塞进冰箱储藏,把冰箱当成保险箱。但疾控中心有关专家表示,由于冷藏无法彻底冻死细菌,因而冰箱只能相对延长食品的保存期,而并非绝对停止微生物的活动。

　　许多消费者过分相信冰箱的保鲜、杀菌功能,把冰箱当成了食品的保险箱。但实际上抑菌不等于杀菌,时下市场上销售的所谓具有“杀菌”功效的冰箱,只不过是用了一些抑菌的材料,在一定程度上有抑菌的作用,但不能杀菌。

　　专家提醒广大市民,在储存生鲜或吃剩下的食物时一定要小心,食用时最好高温消毒。

　　(赵安平 邬建玲)