本报讯（记者黄泽春通讯员丁洁华杨发正）记者昨天从南航汕头公司获悉，面对禽流感疫情，汕航本着对全体旅客及公司员工健康高度负责的精神，全力以赴构筑防疫安全屏障。

　　在航班餐食上，汕航迅速对原有禽类食品进行了调整，尽量少用禽类品种的食品，同时按原来规定的程序严把各个环节的操作流程，为旅客配上放心可靠的健康食品。

　　据南航汕头公司有关负责人介绍，除了通过宣传栏，他们还利用星期天及晚上休息时间，组织员工对食堂所有机器设备进行了全面彻底的清洗、消毒；并对前场、办公楼、员工生活区共2万多平方米的区域进行了喷药消毒，清除卫生死角；食堂从本月1日起煎煮预防流感的中药，分发给员工饮服。同时还制订了严密的防范措施，严把采购关，杜绝病禽的传入；严把操作关，坚持一洗二泡三烫四炒的烹制操作程序；出售餐食的工作人员实行戴一次性手套、口罩、工作帽进行操作间操作；对于碗筷餐具也进行消毒后方使用。（来源：《汕头都市报》）