你可能会一脸诚恳地发誓说在下班回家之前只“喝了一小杯”，但过不了多久你的头发就会把你揭露。

　　科学家们发现，通过一系列对头发、血液和尿液的测试，可以检查出一个人在过去的几天，几个星期甚至几个月中喝过多少酒。

　　饮酒之后，酒精在几小时之后就会在人体内消失，但是喝酒所制造出的一些化学物质会在人体内停留更久。

　　《新科学家》杂志指出，医生和雇主们可能会采取这种新的测试法。

　　虽然已经有一些方法来检测一个人是否喝过酒，但那些方法多是参照了非直接的证据，如血液中肝酶的含量。其结果可能会受到其它毒素、甚至是怀孕的影响。

　　与以前的方法一起使用，研究者称这项新的测试方法可以完全展示出一个人的喝酒习惯：他上次是什么时候喝的酒，他嗜酒的程度是重还是轻。

　　这种新方法无疑会得到广泛地应用和推广。航空公司可以通过测试飞行员的头发，来判断之前他是否饮过酒。警察在事故发生几小时甚至几天之后，仍然可以通过此方法，来查明在事故发生之时是否有人喝过酒。

　　新旧两种测试方法，依靠的都是人体消耗酒精的过程中所制造的某种化学物质。

　　在饮酒之后12至18小时内，血液中会产生一种叫做脂肪酸乙酯的化学物质，这种物质最后则会储存在头发中。瑞士巴塞尔大学的弗里德里希·武斯特博士是从事这项研究中的一名学者，他监视了大约40个酗酒者和戒酒者。观察发现，在这两类人身体中脂肪酸乙酯的含量有明显的差别。武斯特博士说：“消除这些证据的唯一方法，就是把身体上的所有毛发全部剃光。”

　　如果一天喝的酒超过了相当于3瓶啤酒的酒精含量，一种叫磷脂酰乙醇胺的物质就会在人体中滞留将近三周。

　　还有另外一种化学物质，当血液中酒精含量减少的同时它却会大量积聚。武斯特博士表示，这种物质的积聚伴以酒精含量的缺乏，就是一种潜在的证据。它能在尿液中保留五天之久，这就能证明在这五日中，此人曾经饮酒。

　　纽约西奈山医学院的查理斯·力贝博士表示此测试方法极为实用。他说：“在拖延的情况下测试酒精吸入量，我们目前还没有可与之相比的其它方法。这的确是一种很有开发潜力的测试法。”