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规范禽类产品流通体系

http://www.sina.com.cn 2004年02月18日07:11 北京晨报

  晨报讯 (记者张涛刘墨非)昨天,市十二届人大二次会议举行的“加强食品安全与公共卫生管理”专题座谈会上,来自延庆团的吉晓春代表建议:加强禽类食品市场进货渠道的监管工作,规范禽类流通体系,让老百姓对自己购买的产品做到心中有数。

  吉晓春代表认为,让百姓吃上放心禽肉产品,首先要在禽类产品进入市场流通时,推行市场准入制度,从生产条件、卫生等多方面加以规范,推行禽肉产品的定点屠宰制度。同时,加大对禽肉产品的监管力度,将禽肉产品纳入全市重点监管范围,保证食品安全。

  对禽肉产品的交易也要严格管理,实行“索证索票”等进货检查验收制度。对禽肉产品的养殖过程要加强监管,推行原产地标识制度,让商业企业进货和百姓购买时,能够从标签上了解禽肉产品的产地、屠宰地等信息,以便于查验。


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