春节过后，东乡县收获过的甘蔗地里，蔗农们正在挥锄挖起蔗蔸，脸上没有一丝惋惜。在虎圩乡陈塘村，甘蔗种植面积约占水田面积的三分之一强。农民陈华中说：“今年县里要退出甘蔗产业，我举双手赞成。”他1958年就开始种植甘蔗，是村里的种蔗能手。

　　退出甘蔗产业后，陈塘村准备在空地上种蚕桑。虎圩乡党委书记饶黄河说：“这里没有行政干预，完全尊重农民意愿。目前，从各村反映的情况看，今年全乡桑园面积可增加2000亩。”

　　梁新珍曾担任东乡县甘蔗办副主任、东乡糖厂副厂长，他坦言：“东乡所处的地理位置不宜栽种甘蔗，无霜期短，有霜期长，甘蔗生长期相对较短，甘蔗含糖量只有12％，与广西甘蔗相比要少2个百分点，生产成本更高。在食糖价格持续低靡的情况下，蔗农赚不到钱，加工企业也没有效益。因此甘蔗产业早退早好。”

　　东乡对蚕桑并不陌生，该县曾是全省十个蚕桑基地县之一，是传统的蚕桑生产基地。上世纪九十年代初，受国际市场影响，茧丝价格暴跌，广大桑农损失惨重，挥泪砍桑毁园，全县桑园面积最少时仅剩300余亩。近年来随着茧丝行情看涨，蚕农人均增收1250元，于是全县桑园面积逐步恢复，到去年面积达到8640亩。

　　该县通过市场调查发现，蔗糖价格还将继续低靡，而蚕桑市场价格将持续看好。今年全县农业结构调整的方向就是用蚕桑取代蔗糖。但是，要农户自发地铲掉甘蔗种蚕桑，当务之急是要消除他们的顾虑。该县抓住茧丝绸价格回升的时机，对龙头加工企业东乡缫丝厂进行了产权制度改革，支持企业通过技改提高加工能力。目前，东乡缫丝厂资产规模达3600万元，年产蚕丝270吨，成为全省最大的私营缫丝企业。为了得到更多的原材料，该企业与桑农签订了每公斤14元的最低保护价收购合同。

　　蚕丝不愁销，蔗农们吃下了“定心丸”，“退蔗种桑”热情高涨。今年，仅黎圩镇桑园面积就达6000多亩，当地农民唱起了民谣：“人均一亩桑，致富奔小康。”目前，今年新增3000亩蚕桑、新建养蚕大棚100个的计划已在珠山等5个村落到实处。潭江村党支部副书记杨和球算了一笔账：“种一亩水稻，纯收入可达514元，而栽种一亩桑树养蚕，纯收入可达1231元，1亩桑胜过2亩稻。”

　　(胡泊本报见习记者汤民 大江网-江西日报)