猴年的春天显然并没有带给所有人共同的好运，这两天，南京冠生园这家曾风光一时，又曾风雨交加的老字号店，终于走到了它的尽头，据《人民日报》华东新闻2月16日的报道说，2004年1月30日下午，随着江苏省拍卖总行拍卖师一记重槌，南京冠生园食品有限公司除“南京冠生园”品牌以外的大部分资产，包括7300多平方米厂房、190台套生产设备，部分库存材料和流动资产，全部被江苏皇朝置业有限公司拍得。至此，这家有近80年历史的“老字号”，仅剩下一个“空壳”。

　　值得注意的是，南京冠生园食品有限公司的厂房、设备、库存材料等大部分资产均被依法拍卖，但公司仍拥有“冠生园”这一老字号，仅剩空壳之后，南京的冠生园究竟是“寿终正寝”，还是“凤凰涅槃”，似乎谁也难以预料，更有一些业绩人士尖锐的指出，冠生园作为一块有污点的牌子，已经给消费者留下了太深的负面印象，要想咸鱼翻身实在难上加难。事实上，自央视曝光南京冠生园用陈馅做月饼配料的丑闻曝光后，“冠生园”的城门失火，更殃及了包括上海、重庆等地众多的、同样挂有“冠生园”招牌的池鱼，尽管这些“池鱼”可能绝大多数都是无辜的，然而消费者却对“冠生园”这一品牌全然失去了信心，到处里商家撤柜、店家索赔，直接导致了“老字号”的风光不在，穷途末路。

　　实际上，近年来令众多的消费者大跌眼睛的是：一个个百年老店，金字品牌似乎都在或明或暗的暗访摄像机镜头面前，显露出金玉其外，败絮其中的丑陋一面，除了南京冠生园事件之外，诸如劣质金华火腿、太仓肉松、山西陈醋、重庆火锅底料等一系列曝光事件，都不亚于一枚枚重磅炸弹，在公众中引起了强烈的反响，对消费者构成了极大的刺激和伤害。然而，当我们透过现象看本质，问题的关键还在于：无论是生产劣质火腿、假肉松，还制造假陈醋、害人石蜡的只可能是一到两家不良企业，但他们都有一个共同的特征，共有一件漂亮的“外衣”，共同拥有一个苦心经营、历经百年、在消费者心目中享有极高声誉的“金字品牌”，具有鲜明的地域特色和人文色彩。但是，我们看到在现代化的传媒透视下，正如“一颗老鼠屎、坏了一锅粥”，这些百年老店、金字品牌是面对怎样的信誉危机和生存压力，甚至到了后来，为了亡羊补牢，无论是当地政府采取公开焚毁假货，还是集体宣誓守约，甚至是政府高官带头当众吃火锅的行为，都是于事无补，杯水车薪。又有谁知道创业难，守业难，哪知毁牌竟如此容易，似乎更在一夜之间，百年基业毁于一旦。

　　记得经济学上有这样一个出了名的公地悲剧，意思是说：公地是谁都可以使用的，而公地悲剧就在于使用它的人众多，而保护它的人稀少，到最后这块原本挺肥沃的公地定然寸草不生。我们当然可以看出，从有了前车之鉴的冠生园，到“前赴后继、制假不已”金华火腿、太仓肉松、山西陈醋，为数众多的厂家、商家似乎都迷信了大树底下好乘凉的守旧做法，谁都可以简简单单地套个响当当地品牌，出去招摇撞“市”，殊不知，大家在竞相获利的同时，却全然忘了为大树浇水、施肥，除害祛病，一味索取，不顾保护，更谈不上有足够的危机和风险意识，结果一枝“生虫”，独木难支，一损俱毁，大树全倾，公地的悲剧也就自在情理之中了。

　　百年老店、金字品牌，创之不易，将它们发扬光大更是后继者责无旁贷的份内之事，理应守土有责。要切实做到防范公地悲剧的重演，更应防患于未然，源产地的当地党委、政府和相关部门要尽快树立强烈的危机意识和责任感，分工协作、各司其职，实行严格的市场和品牌准入制度，对假冒品牌，绝不能姑息养奸，坚决做到露头就打，将隐患消灭在萌芽状态。同时，作为企业也要及时地树立现代商业理念，在依托老品牌的同时，做到老树新花，分兵突围，积极打造属于自己的独特品牌，在这方面，“宝洁”的方式值得借鉴。“宝洁”虽不是地名品牌，但它的300多个子品牌都是独立的，又与“宝洁”连在一起，如“飘柔宝洁”、“潘婷宝洁”等等，即便动其一指，也难以伤及筋骨，以避免不必要的株连，倘若有人胆敢掺假使坏，大伙必定群起而攻之。既如此，何乐而不为？(稿源：红网)(作者：刘兴民)(编辑：杨国炜)