营养食话健康菜谱 d i y |
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http://www.sina.com.cn 2004年02月20日04:10 青岛新闻网-青岛早报 |
一个细心的主妇,可能经常会在平时做饭时发现很多小小的窍门,她们做出来的饭菜不但有助于身体对营养物质的吸收,还会起到保健的作用。 萝卜炖排骨 材料:白萝卜、胡萝卜500克,猪排骨250克,精盐、葱适量。 做法:将排骨剁成3厘米大块,萝卜切成片;先将排骨炖至肉脱骨时,再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。 作用:消食健胃,理气化痰 食疗茶 材料:大米100克,茶叶6克。 做法:将茶叶用沸水泡六分钟,取茶叶与大米一起煮成粥。 作用:健脾和胃、消积,适用于消化不良 苹果番茄汁 材料:苹果2个、番茄2个、柠檬1/2杯、蜂蜜2勺。 做法:将苹果及番茄洗净,去皮切块一起放入果汁机中打汁滤渣。再依个人喜好添加柠檬汁或蜂蜜,调匀即可饮用。 作用:番茄含有丰富维生素 C,对防治坏血病、感冒和伤口愈合有重要作用。苹果中的维生素 B1可促进肠胃蠕动,增强胃动力。伊迪 |