本报讯 （记者王琦）记者昨日从南京市学校食品卫生安全工作现场会了解到，南京市将对学校卫生防疫长效管理实施“321工程”，彻底杜绝校园食品安全隐患。

　　据了解，结合预防禽流感疫情，南京市今年将加大对学校食堂等食品卫生安全工作的专项督查。在全市500多个中小学食堂中，目前还有41％的小学没有餐厅，存有安全隐患。为此，南京市制定了“321工程”。3是指“三个达标”，即食堂达标、厕所达标、宿舍达标。针对防“非”期间暴露的问题，加快学校食堂、厕所、宿舍改造工作，使之全部达到卫生要求，全面满足师生的需求。2指的是“二个提升”，即：提升学校饮用水质量，提升学校卫生室的“硬软件”质量。在全面解决学生在校卫生饮水问题的基础上，加强学校用水设施的配备，确保各级各类学校有洁净卫生的水可供师生饮用，有足够的水龙头和安全消毒物品可供师生用。同时对学校的卫生室进行改造升级，高标准建立健全卫生室，高标准配备医疗保健设备，高标准配备和培训保健医生，确保学校的卫生保健力量平时够用、应急管用。1指的是“一个优化”，即：优化校园卫生环境和师生生活方式。严格学校常规管理，保证学校的净化、绿化和美化；加强学生文明行为习惯养成教育，倡导健康文明生活方式，培养师生的生命观念、诚信意识、卫生习惯、社会责任感和应对处理突发事件的能力。

　　《江南时报》 (2004年02月20日 第四版)