烧饼好吃，可烧饼是北京人的专利。这些年情况大变，烧饼已经是外地人烙了。外地人烙的烧饼不能说不好吃，在老舍的儿子舒乙的感觉中，他觉得就是少了点什么东西，于是他开始琢磨这个事，琢磨到最后，他确定地说，外地人烙的烧饼，味道不对，里面没有放小茴香。

　　北京男人确实就像放了小茴香的烧饼，北京男人的优点表现在什么地方呢？这需要思考，这需要认真地去总结。因为这都不是马上就能说出来的。过去，人们一般说北京男人朴实、实在、哥们儿，可是王朔在他的小说里面，曾不止一次地说过，北京男人是流氓假仗义。看来，像诚实、实在这样的优点也是不能随随便便地往北京男人身上去靠的。

　　当然，优秀的北京男人到处都是，他们通过自己的努力和奋斗，赚了钱，当了老板，运行着庞大的企业，可是北京的管理水平却恰恰总也比不上深圳和上海。如果北京和深圳没有可比性的话，那么北京和上海有可比性。同样都是那么老的城市，都有很大的人口压力，都有很多外来人口不断地涌过来。这些外来人口在给这两个老城增加繁荣增加创造力的时候，也增加了麻烦。

　　你愿意嫁一个北京男人吗？

　　如果你是一个外地闯北京的女孩，你下了飞机或火车，当你疲惫不堪地背着你肩上的那个行囊时，你能感觉到头顶上阳光灿烂，天空凄冷，你看到北京建筑群的尊贵、大方和华丽，道路上的汽车像海水一样向你涌来。这时，你的眼睛里说不定会含着泪水。你说不定在想，先去找一个北京男人做老公吧，因为他有户口，因为他的户口所代表的东西，不仅仅是那一个本，那是他的家，是他父母所形成的社会关系，那是他这么多年生长在北京而建立的价值的生态体系。于是你觉得北京话很好听，你觉得北京男人在说话的时候，他们的表达、声音都很有意思。你会觉得这时的北京男人是那么有价值。

　　可是北京男人对一个女人而言，适合做老公吗？不知道。北京男人热情、粗犷、豪爽、大方（并不是在谈金钱方面的大方），能够让女人更多地感觉到他们身上的一种力量。而如果在这点上跟上海男人做比较的话，马上就会发现上海男人细致、小气、婆婆妈妈，让你喘不过气来，让你眉头紧锁着，但是你内心感到踏实。他们跟你说过了，说清楚了，你就会在心里肯定了，否则他们不会承诺。

　　真的，上海男人把丑话都在前边跟你小声小气地，细声细气地说过了，余下的事情就像小河流水，慢慢地流呀流，似乎永远不会断线。你可能会烦死他了，可是一旦那河水断了，你的日子可就一点也不滋润了。

　　北京男人让你一会疯在天上，一会哭在地上，让你像是春天里的风筝，上上下下、左左右右无所适从。但是不管怎么说，如果你要在北京长期呆下去，如果你要在情感上体会一种疯狂的话，你最好找一个北京男人做老公。

　　（阿伯）