本报深圳讯　（记者　刘畅　通讯员　何红梅、王常安、龚永安）记者昨日从深圳盐田检验检疫局获悉，一批来自加拿大产的冻鸡肉肠被抽样送实验室检验时发现，该批货物亚硝酸盐残留量超出我国食品卫生标准3倍多，人体摄入将可能引起中毒死亡，被判定为不合格商品。据悉，该批货物共2580箱23220千克、货值179955港币，盐田局已按规定对该批冻鸡肉肠作退货处理。目前退货手续已办理完毕，深圳盐田检验检疫局正监督其出境。

　　据了解，该批冻鸡肉肠其亚硝酸盐残留量为108PPM，严重超过国家标准所允许的最大残留量30PPM，为不合格产品。亚硝酸盐常被作为食品添加剂添加在食用酸菜、灌肠、火腿和罐头等类别的肉制品中，具有护色、抑菌和增强风味的作用。但超过限量的亚硝酸钠摄入量即可引起中毒，严重者会死亡。（来源：广州日报）