本报讯（记者郭文姬）昨日，广州风行牛奶公司属下的华美良种奶牛场正式挂牌。这标志着一向奶源严重匮乏的广东拥有了第一个国家级的牛奶饲养基地。风行还透露，计划北上建基地。而燕塘则刚刚成国家学生奶奶源升级计划试点企业。种种迹象显示，广东奶源争夺战火将越演越烈。

　　一城拥两个国家项目

　　风行与燕塘一直在广东奶业上演“龙虎斗”。不久前，与风行同时供应广州学生奶的燕塘牛奶公司成为国家“学生奶奶源升级计划”的8个试点企业之一。今后三年，燕塘将享受国家奶源升级专家免费的技术咨询与现场服务，对整个企业奶源提升有明显帮助。

　　不过，在风行看来，自己正在施行的计划不但要解决自己的奶源问题，最终更为了掌控整个华南地区奶源的话语权。风行此次便从奶源的质量和数量上大做文章。按正常情况，一头母牛需410天才生产一胎小牛，而为风行华美牛场提供技术支持的奶牛生物技术工程中心通过胚胎分割，一年就可培育35头良种母牛。

　　燕塘公司副总经理王豪则表示，在所有的奶源计划中，学生奶奶源计划对企业要求最高，“这足以说明燕塘奶源的优质情况。”而广州市奶业协会秘书长王丁棉也认为，燕塘一向长于市场运作，在抢夺奶源上有一定优势。

　　种种迹象显示，奶源战火正在华南地区蔓延。饮料巨头康师傅、统一正在考虑上马乳业项目，在广东如何寻找奶源便是其中一个关键。

　　合作未果奋起建基地

　　业内常称：得奶源者得天下。奶源不足已严重制约两大企业的发展脚步。据统计，2002年广东一年的牛奶消费量为50万吨，但广东本土的奶源只有12万吨。业内人士介绍，燕塘为弥补奶源不足，甚至不惜高价向福建长富收购优质奶。

　　业内盛传，风行为解决奶源问题，先后向欲打入华南市场的三元、新希望等公司抛出合作的橄榄枝。但据业内人士透露，由于不少外来企业在与风行的谈判中，都提出了控股的要求，而风行也咬定控股权不放松，因此有关谈判一直谈不拢。

　　此次不成功的“恋爱”令风行痛下决心，定要拿下奶源这一命脉。广州风行牛奶有限公司董事长林辉新向记者透露，“我们打算到北方建立奶源基地，并考虑收购当地的一些奶厂，在当地加工。”据林辉新介绍，风行目前仍主要以生产销售鲜奶为主，而更长远计划则待建成北方奶源基地后，重点发展高温消毒奶，“令品牌走出广东”。

　　广东省奶牛协会秘书长林树斌估计，珠三角市场增长迅猛，对奶业巨头诱惑很大，广东的奶源争夺将越发激烈。

　　全国争牛行动日趋激烈

　　目前，各奶源大省均战火四起。据林树斌介绍，乳品企业靠近奶源基地，就意味着能够保持产品10％~15％的成本优势，奶源建设列入各乳企老总的重点工作计划，“跑马圈牛”的行动日渐加快。在内蒙古草原，“地主”伊利和蒙牛原本就争得不可开交，光明又杀进来，建立了呼伦贝尔奶源基地。

　　在新疆，德隆集团目标直指“尽早创建跨入全国乳业十强的名牌企业”。维维也在此割据奶源，并称5年内投资3亿元在新疆兴建乳品加工基地和奶牛养殖基地。

　　奶业巨头还将目光投向海外。维维乳业声称要建“万头养牛场”，将从澳大利亚引进5000头奶牛扩充奶源。北京三元则干脆把牧场建到了澳大利亚。（郭文姬）（来源：广州日报）