追踪800吨泔脚(图)

http://www.sina.com.cn 2004年03月12日14:05 新民晚报

　　本市近日重申禁养“泔脚猪”，本报记者为此调查餐厨垃圾回收处理现状——追踪800吨泔脚

　　早在2000年夏季，市农委等部门就联合发文，禁止将市区产生的大量泔脚垃圾运往农村喂猪，最近，市政府又通过了《上海市畜禽管理办法（草案）》，再次明确规定，不得用泔脚垃圾和食品加工中产生的动物制品饲喂畜禽。那么，4年来上海每天产生的1100余吨泔脚垃圾到底去了哪里？

　　每天1100余吨泔脚800吨“失踪”

　　现象

　　为了让泔脚垃圾变废为宝，徐汇、卢湾、闵行、普陀、长宁、浦东、南汇等区先后建设了9座生化处理厂，日处理能力达500吨以上。

　　这些处理厂运用微生物技术，将泔脚垃圾变为营养肥或有机饲料，市场销路颇佳，但是要获取原料——泔脚垃圾却十分困难，全市每天产生的1100余吨泔脚中，只有300余吨进了生化处理厂，其余800吨均“流落民间”。这些企业表示，只要泔脚收得到，“来多少吃多少！”

　　走正路，每月付4000元走歪路，每月收4000元原因

　　市市容环卫局规定，产生泔脚的餐饮单位、企事业单位、学校等必须申报泔脚产生量，并委托环卫局或有资质的单位进行专业收运、处置，物价部门核定的最高服务费为215元/吨。

　　然而，大大小小的“马路泔脚队”到饭店收泔脚反而向饭店付费，通常为100元/吨。卢湾区一家大饭店原来每月“卖”泔脚的收入达4000元，如果按规定有偿处理，每月要支出4000多元。

　　于是，不少饭店、单位漏报甚至不报泔脚产生量，私下里将泔脚混在生活垃圾里悄悄倒掉，或卖给“马路泔脚队”。就这样，800吨泔脚一部分进了垃圾填埋场，大部分仍然流进了猪圈。

　　养猪场不敢收“马路泔脚队”就没戏

　　对策

　　上海产生泔脚垃圾的饭店、单位有成千上万家，做不到“紧逼防守”。业内人士指出，要杜绝泔脚喂猪最好是堵住养猪场这个源头。一旦养猪场不敢再收泔脚，“马路泔脚队”自然会销声匿迹。即将出台的《上海市畜禽养殖管理办法》将成为掐断泔脚喂猪链的有力武器，800吨“尚无着落”的泔脚终于有望变废为宝。

　　本报记者倪珺

　　制图：贺信

　　新民图表