晚报讯 三月里，春风日暖，草色渐绿，荠菜等一些山野菜又开始端上了市民的餐桌。

　　昨天上午，记者来到湖北路一早市，发现卖荠菜的几个摊点都是“生意兴隆”。来自胶州的王女士的荠菜因为叶子更多更绿，所以她显得尤其忙碌。王女士告诉记者，“一早晨要卖掉四五袋子荠菜”。一正在买菜的老大娘说，“一块五2斤，又便宜又好吃，包包子炒鸡蛋特别好，听说还很有营养。”

　　记者赶到抚顺路蔬菜批发市场，却没有发现有批发荠菜的。一位茄子批发商告诉记者，“你来的太晚了，现在人家几车荠菜早已经批发完了”。

　　市场荣经理告诉记者，“现在每天从这里上市8000公斤”，“这些菜大多是来自莱西等一些周边市”。

　　据悉，荠菜又称护生草，以幼嫩的茎叶供食用，营养丰富、新鲜可口，具有特殊的香味。荠菜也可入药，古语云：“三月三，荠菜赛灵丹”，这个季节正是享受清香荠菜带来美味的好时候。（巩合生）