广州食品质量总体提升一成(图)

http://www.sina.com.cn 2004年03月15日09:18 广州日报大洋网

　　本报讯（记者李婧）“现在广州食品质量怎么样？”“怎么选购装修材料啊？”……昨天，广州市质监局局长曾元烽、副局长陈树新及有关负责人作客本报权威在线“81910190”，与消费者就食品安全、装饰装修及建材、气瓶充装等问题展开在线沟通（见右图，邱敏摄）。

　　部分食品暂时不加贴QS标志

　　王先生：质监部门在广州食品放心工程中具体做些什么？还有最近报纸上说广州豆制品问题很多，那么怎么选购豆制品？

　　曾元烽：14日上午广州市食品放心工程就启动了，市质监局主要负责食品生产加工企业的监管和食品质量监测。去年上半年调查全市米面酱醋油五类食品只有约20％的企业基本符合要求。为此，我们重点帮助基本符合生产必备条件的企业尽快通过市场准入并加贴QS标志上市，有问题的企业则限期整改和加大查处力度。去年第四季度统计结果表明，广州食品行业产品质量合格率达到87％，比2002年提升了9.5％。

　　质监处处长戴昆峰：豆制品可通过感官鉴别，特别注意其色泽有无改变，手摸有无发黏的感觉以及发黏程度如何，还要注意闻嗅和品尝，看其有无异味。豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，有一定弹性；豆腐干质地细腻，边角整齐，切开处挤压不出水，无杂质；腐竹富有韧性，软硬适度，不黏手，微咸味。

　　消费者：平时买食品，发现有些贴有QS标志，有些没有，这是怎么回事？

　　质监处处长戴昆峰：国家按分类管理、分步实施的原则，分期分批将食品列入食品生产许可证的发证目录当中，所以有部分的食品暂时不需加贴QS标志。目前列入食品生产许可证目录名单的产品有以下十五类：小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品。其中，米面酱醋油五类食品今年的1月1日已开始无证查处。另十类食品从2003年10月开始实施，明年所有企业产品必须凭QS标志销售。

　　气瓶固定充装并非充气垄断

　　何先生、黄女士：为什么要实行气瓶固定充装制度？这是不是用行政方法人为制造垄断？听说从今年元旦起就要气瓶产权移交，我家气瓶到现在还没办，怎么办？

　　锅特处处长林歌士：这一制度是国家统一要求实施的。过去，卖日杂的、卖水果的都在摆卖瓶装燃气，大量的过期残旧“流浪瓶”像定时炸弹一样“走家串户”。只有实行固定充装才能从根本上把安全质量责任明确到位。

　　广州市从2002年9月开始，在全市范围内推行气瓶固定充装制度，气瓶充装单位拥有自有产权气瓶并向用户提供包装气瓶，气瓶用户租赁使用，充装单位负责气瓶建档登记并对气瓶的安全、使用和维护全面负责。而且现在广州有不少充气站供市民选择。

　　现在还可以办理，只要登陆广州市特种设备协会的网站（www．gzase．com）就行了，上面公布了80家充气站的电话、地址。

　　买建材要一看二闻三问

　　王小姐：我最近在装修房子，怎样选购合格的装修材料？那些有毒有害物质有什么危害？我该怎么办？

　　陈树新：不合格的装修材料会释放出大量的有毒有害物质，对人体造成危害。选购装饰装修材料时要注意“一看二闻三问”，第一，看产品或包装上的标识是否符合有关规定；第二，如果闻到太浓烈的刺激性气味，该产品就有可能不合格；第三，问经销商查看产品的检测报告。

　　如果对新房空气质量有怀疑，可以联系市产品质量监督检验所（八旗二马路38号后座）等权威检测机构检测。

　　打的最后一元要不要付

　　肖小姐：我每天打的上班，有时19元，有时22元，有时一直在开，还算候时费，怎么回事？有时到最后跳了一元，给不给？

　　计量处处长李红兵：当速度低于12公里／小时，计程、计时就同时收费，计价器每次跳表为1.00元，乘客得到的续程服务里程数约为：一档车385米、二档车417米、三档车455米。只要在按键前跳了一元就要收了，除非司机不规范操作，没有及时按键。（来源：广州日报）