本报3月15日讯（实习生 谭斯亮记者谈金燕）记者从长沙市质监部门获悉，2004年度将开展食用油、畜禽肉品等9个食品专项打假行动，《焙炒食品》等7个地方标准也将在年内制订出台。

　　作为长沙市质监局全年工作重中之重的食品打假，即将开展的9个专项行动分别为：以潲水油为重点的食用油专项打假；以病死变质的畜禽肉为重点的畜禽制品专项打假；以非法使用瘦肉精、吊白块等为重点的食品添加剂专项打假；以假冒高档酒为重点的酒类专项打假；以非法使用焦糖色素、醋精等为重点的酱油食醋等调味品专项打假；以非法使用硫磺、双氧水为重点的干笋、辣椒等干货食品专项打假；以非法使用甲醛、敌敌畏等为重点的水产腌制品专项打假；米面食品打假和农产品专项打假。

　　据悉，省市质监部门还将在今年牵头制订《焙炒食品》、《竹笋食品》、《辣椒制品》、《红薯粉》、《浸泡海鲜产品》等食品地方标准，并将对《湖南腊肉》、《食用槟榔》等标准进行修订。