本报讯（记者黄涛、骆建基）啤酒业正面临着全球性原料涨价。自从去年以来，受世界大麦市场价格上涨的影响，我国啤酒产业备受原料紧缺而带来的种种煎熬。而到今年，这种煎熬更是雪上加霜。原材料的涨价，已经让啤酒企业体会到巨大的成本之痛。

　　企业面临巨大成本压力

　　“今年初订了一批啤麦，价格为1850元／吨，但是现在已经是有价无货了。”珠啤股份公司总经理方贵权感叹道。之所以会受世界大麦市场价格影响，主要因为中国是啤酒原料进口大国。据业内人士向记者介绍，目前我国啤麦直接进口需求在180万吨左右，购买量占全球啤麦贸易总量一半。中国已是国际三大啤酒大麦生产地的最大买家。

　　然而，受澳大利亚、欧盟、加拿大三大啤麦出口地区货币兑美元升值和国际运费上升的双重压力下，目前每吨澳麦的离岸价格已经飙升了至少30％。

　　同时，由于去年“非典”令啤麦进口商损失惨重，今年不少进口商已转向其他农产品交易，令今年大麦交易量远低于去年同期水平。而去年滞港的进口大麦将在今年2~3月消耗殆尽，可见，今年我国麦芽市场供求已经失衡。这必然加剧啤麦涨价，由此引发的啤酒价格上涨将不可避免。

　　去年，迫于日趋激烈的市场竞争，各大厂家谁都不敢轻率提价并最终化解了原材料涨价的危机。时至今日，在进一步加剧的涨价风暴中，企业还能坚持不涨价么？

　　厂家不敢轻言涨价

　　对此，方贵权向记者算了一笔账：啤麦价格上涨导致一吨啤酒成本增加40多元，对于一个100万吨产量的企业而言，成本就增加了4000多万元，企业压力巨大。

　　尽管如此，方贵权还是坚持不涨价。“目前啤酒价格上涨的可能性不是很大，而且降价还将在局部市场出现。”广东啤酒协会副会长谢祖良也表示有些厂家的确考虑过涨价，但是却不敢涨价，在目前激烈竞争的啤酒市场上，价格稍有提升就会面临被取代的危险。啤酒企业追求的是利润最大化和市场占有最大化，为了保持和抢占消费市场，即便“砸钱”也要继续开路。

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　　啤麦价格近期或难下降

　　事实上，从前年开始，世界大麦市场行情迅猛上涨，国产啤麦价格也水涨船高，目前西北麦的价格由年前的1060元／吨上涨到1300元／吨，涨幅超过20％。

　　同时，由于欧元、澳元、加元兑美元汇价持续升值，使得以美元计价的进口大麦离岸价大幅上升。据介绍，如果剔除美元贬值因素，仅汇率的影响就使得每吨澳麦的离岸价格上升了30％左右。

　　不仅如此，从去年6月至今，吨大麦船运费从30美元左右飙升到近50美元。有预测认为，今年运费仍将持续上涨。因此，190美元／吨的到岸价会持续，并有可能继续上升。（黄涛、骆建基）（来源：广州日报）