本报讯记者陈江报道：一个包装漂亮的蛋糕，刚过保质期便开始发霉。这种事情到底是商家的责任，还是消费者的疏忽？近日，读者姚先生的来电给我们带来了这个故事———

　　市区姚先生告诉记者，他于本月12日在长平路一家面包店买了一个花式蛋糕，回家后发现蛋糕上贴有“请于13日前食用”的标签，也没怎么放在心上。待到14日他想起蛋糕已过保质期时，才拆开蛋糕简单的包装袋，却看到蛋糕已经长出一层霉。过了保质期一天就发霉？颇为不解的姚先生当即质问面包店，得到的答复是：“上面贴了13日前需食用的标签，则说是最晚的食用时间是12日而不是13日，拖到了14日，发霉是正常的。”这样的回答，让姚先生觉得自己的权益受到侵犯。

　　记者随后向有关专家进行了咨询。有专家提出，商品的保质期不同于保存期。对同一产品，其保存期应当长于保质期。对超过保质期的商品，并不一定意味着商品质量绝对不能保证，只能说超过保质期的商品，其质量不能保证达到原商品标准或明示的质量条件。那究竟蛋糕坏得“是不是时候”？记者又采访了该面包店的负责人。该负责人则称，他们生产的蛋糕全部不添加防腐剂，如果不用冰箱冷藏而在超过保质期的两天后发霉，商店不负任何责任。

　　据了解，姚先生已将该发霉的面包送有关部门进行卫生鉴定，并已向“12315”投诉该面包店。