人民网香港3月22日电由于禽流感影响，内地供应香港的鲜鸡、冻鸡一度中断。随着禽流感的退去，经过双方协商，内地于今天起恢复冰鲜鸡供港。首批来自深圳的18450只冰鲜鸡，今早从文锦渡入港。深圳方面指出，为使香港市民放心食用，有关部门在每只鸡的鸡翼下都印有合格红印以及在包装上加设防伪标记，而每筐鸡有对应标识牌。因此，输港冰鲜鸡能保证安全卫生。

　　据了解，香港食环署对此次恢复内地冰鲜冷冻禽肉供港提出非常严格的要求。从饲养场、加工厂、包装、运送、卫生证书等各环节都有详细的规定。今天，食环署将对每一加工企业供港的前三批禽肉产品扣检做荧光PCR禽流感检测，合格后方可销售；之后对每批产品按正常程序进行抽样检验。(陈晓钟)