本报讯(记者／刘可英　通讯员／陈宇华)近日，笔者在珠海市金湾区平沙镇东风围的甘蔗地上看到一片热闹景象，20多台推土机和钩机正在把6500亩甘蔗地推成450口鱼塘，平沙罗非鱼养殖示范基地二期工地的建设正在紧张地进行，今年5月中旬将完成推塘工程进行投苗养殖。

　　笔者走近站在旁边的农场职工，60岁出头的刘老伯激动地说：“种了大半辈子的甘蔗，越种越穷，等塘挖好了，就是我们致富的时候了！”

　　“甜蜜的事业”今成“鸡肋”

　　平沙镇在历史上以“一根蔗、一碗面”经济而著称，特别是制糖业撑起了全镇的经济支柱，被平沙人称为“甜蜜的事业”，并引以为荣。在平沙镇，有6000余户原国营华侨农场的农业工人，50年来一直在这片土地上种植甘蔗。然而，随着市场的变化，农场职工种甘蔗的收入越来越微薄，甘蔗虽甜，可这种低效作物一亩也就收入300元，“甜蜜的事业”竟让平沙人满嘴苦涩，成了食之无味、弃之可惜的“鸡肋”。

　　“一条鱼工程”历经波折

　　金湾区成立后，致力进行农业产业结构优化调整，在全区大力发展效益农业，经过多方探索，“一条鱼工程”开始在平沙的甘蔗地里展开，镇政府决定在东风围砍掉万亩甘蔗地，建立一个罗非鱼养殖示范基地。

　　为什么选择罗非鱼而不是价值更高的虾、螃蟹？平沙镇主管农业的副镇长罗苑新说：“养罗非鱼投入少，见效快，风险低。平均3个月就可收获一造，而且抗病力强，饲养起来技术比较简单，这比较适合平沙镇的现状。因为长期以来绝大部分农场职工没有多少资金积累，而且技术太复杂的也不容易懂，更重要的是怕风险，耕种了几十年的甘蔗，一朝要丢掉，不是那么容易的。”

　　平沙东风围万亩罗非鱼养殖基地自2002年底开始筹建时，农场职工反应冷淡、疑虑重重，经过深入动员，倒是100％报名，只是后来不少人考虑到周边地区农民养虾蟹的风险结果又退缩了，最后仅有10％的群众报名，再次动员后也仅有30％的人报名参加，当时只好要求村干部带头。

　　省、市有关部门就此专门立项，并给予配套资金上的扶持，基地实现区域化生产布局和规模经营，镇政府专门成立了由镇领导挂帅的罗非鱼开发管理办公室，实行养殖基地高标准、科学化、产业化管理，按照农业部“无公害食品行动计划”，基地建立了健康养殖技术工程和质量安全监控体系，从饲料供应、技术培训、病害防治、水质监控、档案管理、产品销售，全程实行质量安全管理体系。

　　与此同时，通过落户平沙镇的北极品水产公司(外资企业)这个龙头企业，采取“公司＋基地＋标准＋订单＋农户”的市场经营模式，通过农业订单，把农民同基地和龙头企业和市场有机结合起来，形成社会化生产——由北极品水产公司向养殖农户提供优质种苗，农户养出的罗非鱼统一由北极品水产公司全部收购加工出口。

　　养鱼比种甘蔗增收10倍

　　平沙东风围万亩罗非鱼养殖基地自2002年12月动工以来，工程共投资近500万元。其中，养殖户自筹资金150万元，省、市、区、镇各级政府部门扶持配套资金350万元，首期开挖鱼塘208口，参与农户135户，鱼塘水面3500亩。首批养殖户在政府支持下，用科学的市场化运作，首造取得成功，从当年6月15日开始投苗，9月罗非鱼上市，鱼最大体重达1600克，平均也有700克，平均亩产达1250公斤，一年养两造，亩产罗非鱼可达2500公斤，每亩纯利超过2600元，比种甘蔗增加纯收入近10倍。有4户养得特别好，竟达到每亩净收入4000元。

　　在东风围万亩养殖基地鱼塘边，记者看到了一位正在忙碌的养殖户，他叫黄广秀，平沙本地人，原是平沙国营华侨农场农业工人，40岁的他原来一直种植17亩甘蔗地，年收入仅1万元，去年在罗非鱼养殖基地包下了38亩鱼塘，不到一年，纯收入就有5万余元，这鼓起来的腰包真正让老黄这个有着20多年种蔗经历的农业工人开始尝到了农业致富的甜头。纯朴的黄广秀高兴地说：“感谢政府，没有政府的大力支持，没有万亩罗非鱼基地的建立，我还在守着一根饿不死也饱不了的甘蔗！”

　　尝到甜头农民主动要养鱼

　　原来小小的一条鱼竟然这么赚钱，而且风险这么小！敢于吃螃蟹的135户，90％以上都赚了大钱，只有极少数因为管理不善或不按照相关养殖规则操作导致微利或亏本。仿佛一夜间，平沙农场职工的观念就发生了大转变。无需政府人员再去做什么动员，人们一下子就抛弃了“面朝黄土背朝天”的传统谋生方式，强烈要求把更多的甘蔗地挖成鱼塘，放下砍蔗刀，成为养鱼人。在去年11月的一天，平沙镇前锋6队的46名农民联名“上书”镇政府，强烈要求参加发展罗非鱼养殖，因为他们并未在政府计划开发的二期内。群众的呼声使得政府立即更改二期计划，从开发3500亩扩大到6500亩，几乎翻番，有450户农场职工将有幸加入养殖户行列。即使这样，还是有很多农场职工只能排在后面了。

　　拟申报国家级养殖基地

　　据平沙镇副镇长罗苑新介绍，养殖罗非鱼今后发展前景广阔。中国罗非鱼产量占世界的60％，而广东省又占全国的60％，所以广东省十分重视发展罗非鱼，以此带活一个产业。而平沙的条件成熟，有成片的土地，有龙头企业北极品水产公司，产供销一条龙，走产业化发展的条件非常好。据了解，位于平沙镇的北极品水产公司去年出口创汇达600多万美元，收购了平沙镇罗非鱼基地养殖户的全部以及周边地区的大部分罗非鱼，成为金湾区带动农业生产的龙头企业之一。

　　罗苑新透露，平沙万亩罗非鱼养殖基地已经是广东省示范基地，今年将申报国家级基地。罗非鱼，将成为平沙6000余户农场职工进行农业产业结构调整、增效增收的重要手段之一。

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　　好大一网罗非鱼！鱼跃人欢笑。　郭鹏　刘可英　摄