珠江风采　33

　　本报记者　刘海斌

　　春暖时节，记者来到乳源侯公渡镇巴西果生产基地，但见山清水秀，郁郁葱葱。今年，这里的巴西果种植将发展到1万亩，新建成的巴西果绿色食品加工基地可年产3亿罐巴西果饮料，产值超过5亿元。

　　2002年，乳源在全县范围整体推进绿色食品建设，创建全国第一个“绿色食品示范县”。乳源的做法被中国绿色食品发展中心称为一大创举。

　　这个“全国第一”是怎么来的呢？

　　八大绿色基地遍布14乡镇

　　前些年，乳源一直为农业发展缺乏后劲而苦恼，经过几年的探索，乳源县委、县政府意识到：山区农业产业化的形成与发展必须与国际潮流接轨，必须要有其与众不同的特色品牌，以快速跳出分散经营的小农生产模式，走一条集产、供、销于一体的农业产业化之路。

　　乳源全县森林覆盖率达到74％以上，物种丰富，兼具南北气候优势，非常适宜发展农业特色经济。更重要的是，2002年6月，农业部绿色食品定点监测中心(湛江)检测表明，乳源水、土、气条件非常优越，没有任何污染源，达到了国际有机食品生产的产地环境要求，堪称一方净土。

　　结合21世纪农业发展趋势，乳源提出：主动与国际国内农产品市场接轨，创建全国首个“绿色食品示范县”，到2007年，力争全县通过绿色食品标志认证产品达30个以上，绿色食品生产基地40万亩，产量20万吨，产值8亿元；农业产值每年增长10％以上，每年新增产值9000万元，年财政收入增加500万元，打造山区绿色农业品牌，走绿色强农、特色增收之路。

　　在不到2年的时间里，乳源已构建绿色蔬菜基地、笋竹生产基地、瑶山云雾茶叶基地、李果基地、巴西果基地、生态稻基地、专用特有植物基地和绿色食品加工基地等“八大”绿色基地，遍布全县14个镇。

　　对农产品全程监控

　　为打响“绿色食品”这块品牌，乳源对农产品生产实施了严格的质量控制。2002年，大布镇为使荷兰豆顺利打入日本市场，在生产过程中严格对农民实行“统一造册登记、统一培训、统一供药、统一管理、优先销售”的管理模式，全面清整化肥农药的使用，农技人员在田头、市场加强残留农药检测监督，实现对农产品从田头到餐桌的全程监控，确保产品安全。过硬的品质使大布荷兰豆在2002年底便冲破了以苛刻著称的日本“绿色壁垒”，被日本超市领跑者“大荣超市”悉数收购，在大布镇，荷兰豆收购价达到了6元1公斤，是全省其它地方的荷兰豆收购价的3倍。荷兰豆上市期间日均出口20吨以上，产值达20多万元。目前，大布全镇户均种植荷兰豆2.2亩，户均增收1650元。

　　由于质量过硬，2003年，经农业部中国绿色食品发展中心认证，乳源的南水银源牌三角鲂、大峡谷牌笋竹、菜心、结球甘蓝、辣椒、荷兰豆、小白菜、香蕉李及瑶乡牌茶叶等9个农产品一举获得绿色食品称号，今年初，又有绿鲜冠牌巴西果王汁被认定为绿色食品，使乳源绿色食品品种达到了10个，位居全省第一。目前，乳源玫瑰茄产品“绿色食品标志”认证申报又已交中国绿色食品发展中心审核。

　　龙头企业有用武之地

　　绿色食品县的创建，使农业龙头企业找到了用武之地。自2002年以来，乳源农业招商逐年攀高，共达6000万元，引进龙头企业达8家。其中龙头企业乳源绿色食品公司去年通过项目基地建设，辐射带动农户2800多户，其中紧密型(有契约关系的)占80％以上，农户户均增收2088元。据统计，去年乳源全县通过绿色食品生产基地辐射带动了10642家农户，户均增收2032元。

　　去年，乳源绿色食品种植面积达6万多亩，占全县农业生产用地的30％，绿色食品产值达1.1亿元，占农业总产值2成以上，比例在全省最高；巴西果的种植面积达1万多亩，全国第一；绿色蔬菜年输送香港、日本超过1万吨，也是广东绿色蔬菜出口单项冠军。

　　面对绿色食品发展的蓬勃势头，乳源正采取多种措施，鼓励当地农业企业加强与沿海地区及港、澳、台地区的农产品经销企业的联系，以独资或联营方式在县城和珠江三角洲地区设立绿色食品专营店、专营柜，开拓、培育绿色食品消费市场。

　　小档案

　　乳源：绿色食品品牌冠全省

　　2002年，乳源瑶族自治县获省农业厅批准，创建全国第一个“绿色食品示范县”。经过1年多的建设，目前乳源已有10个农产品通过国家绿色食品认证，拥有绿色食品品牌之多，不仅在全省稳居第一，在全国也属罕见。该县已构建起八大绿色食品基地，荷兰豆、生菜、斗白菜、上海青、野菜等蔬菜主要销往日本、香港等地。如今，乳源每天有40多吨蔬菜输往香港等国内外市场，占韶关全市蔬菜输出总量的近四成。

　　图：

　　瑶族姑娘在云雾茶叶基地采摘茶叶。　俞振炜　刘海斌　摄