部分冰鲜水产品使用防腐剂导致甲醛超标 三大批发市场将设质量检测点 |
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http://www.sina.com.cn 2004年04月01日08:42 南方日报 |
本报讯(见习记者/陈默)记者昨日从市水产品质量监督检验中心了解到,深圳罗湖、布吉、福田三大水产品批发市场将在该中心的协助下,设立水产品质量检测点。 据水产品质量监督检验中心介绍,现在水产品存在的质量问题,主要是一些不法商人对冰鲜、批发水产品使用防腐剂导致甲醛超标,另外则是为了预防鱼病而在饲料中添加氯霉素、呋喃唑酮和激素类药物。由于深圳的水产品来源非常集中,无论是普通市民餐桌上的鱼虾,还是酒楼饭店里的海鲜,90%以上都来源于三大水产品批发市场。对水产品批发市场建立质量准入机制,是对水产品质量控制的关键。 深圳各大批发市场设立质量检测点后,将对进入批发市场的水产品进行企业资格登记和认定、产品检测、产品登记、日常管理等监督检验工作,拒绝不合格水产品进入市场,并对不合格产品进行质量追溯,从而对进入深圳的大宗水产品实行从养殖基地到批发、配送、零售全过程的质量监控,实施水产品市场准入管理。 同时,水产品质量监督检验中心将为市场培训水产品质量检验员,负责对进入市场交易的水产品实施检测。主要包括水产品进行甲醛等有毒有害物质的速检,并协助市水产品质量监督检验中心对水产品的药物残留及重金属、农药残留等进行抽检。对于检验不合格的水产品将通过媒体曝光,以有效控制水产品质量,保障市民食用水产品安全。 |