中新网4月12日电据路透社报道，科学饮食概念正在全球蔓延。处于营养学的考虑，为了推广低碳水化合物食品，全球著名快餐食品连锁店麦当劳近期在美国推出了无面包外层的牛肉或是鸡肉汉堡，有人也称之为“无屁股”汉堡。

　　美国《华尔街日报》上周五称，数月以来，美国的多家麦当劳连锁店已在推广这种没有面包层或是用生菜代替面包层的新式汉堡。麦当劳决定于下月将这种新汉堡在美全国推广。

　　据悉，麦当劳不打算对这种新汉堡大作广告，也不会将其列入三明治菜单中，但会在一些宣传册子中提及。

　　除麦当劳外，美国的多家快餐连锁品牌店，如汉堡王等，也准备推出类似低碳水化合物的食品。