人民网广州4月12日讯记者张翼鹏报道：目前全世界国际间食品的年贸易额高达3000－4000亿美元，为在这其中赢得更大的市场份额，提高食品产业竞争力，将于今年9月24日－26日举行的“2004广州国际食品博览会”致力于打造食品行业的工业盛会，为国际经贸交流提供广阔平台。

　　该博览会由中国食品土畜进出口商会、中轻食品工业管理中心、中国国际贸促会商业行业分会、国际食品工业联合会等机构联合举办。博览会之所以落地广州，是因为广东一直是我国食品加工出口基地，已经形成了门类齐全、名牌产品多、质量和经济效益较好的食品工业体系。该博览会的参展范围包括：调味品、乳制品、酒类产品、饮料、肉制品、脱水食品、食品添加剂及其技术设备等等。

　　食品工业已经成为我国工业生产中连续8年总产值名列第一的产业，2003年实现利润690.8亿元，同比增长30％以上。但是我国食品出口贸易量不大，在食品种类、食品质量和食品安全等方面与国际同行差距较大。中国食品土畜进出口商会等国家级的食品行业联盟希望通过此次博览会之机，推动和促进社会各界对我国食品产业的关注，谋求食品行业更大的发展。