河豚端上餐桌，当顾客要求服务员率先食用时，服务员都会欣然接受。烹制过程中稍有不慎，河豚很可能致人丧命。不久前卫生部对河豚下达了“通缉令”：河豚有剧毒，不得流入市场。但昨天记者走访海珠区仑头、番禺南沙等地发现，不少酒楼乃至私人作坊都在以河豚作为招牌菜，令不少市民乃至家庭趋之若鹜。　本报记者　刘可　摄

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