中新社福州四月十六日电(记者孙贤迅)福建省鳗鱼产品生产、出口企业和鳗鱼饲料生产企业，今日在此间分别签署了福建出口鳗鱼产品质量诚信宣言、福建省出口鳗鱼饲料生产企业产品安全质量宣言，欲在国际市场上打造福建鳗鱼品牌。

　　福建是中国最大的出口鳗鱼养殖、加工基地，年产量近七万多吨，占世界鳗鱼产量的三分之一，大部分鳗鱼供加工出口烤鳗用。该省现有出口烤鳗厂三十二家，年出口烤鳗四万多吨，货值三亿多美元，约占全国出口烤鳗总量的七成。去年七月日本对中国出口烤鳗突施恩诺沙星“命令检查”，中国被迫决定暂停对日出口。

　　去年七月以来，福建出入境检验检疫局、福建省海洋与渔业局、福建省外经贸厅会同鳗业企业认真开展了从养殖到加工环节的一系列治理整顿。各地政府和鳗协积极帮助鳗农推行健康养殖模式，并配合检验检疫机构做好出口鳗场、出口鳗鱼饲料厂备案。福建烤鳗于去年十月率先恢复对日出口，截至昨日，已对日出口烤鳗八百多批一万四千多吨，并使活鳗和烤鳗价格较大幅度上升，出口烤鳗货值首次出现同比正增长。