本报讯 昨天上午，郑州市商业技工学校教师赵春波载誉归来，在郑州火车站受到了省、市烹饪协会领导及学校师生的欢迎。

　　4月17日，在北京人民大会堂举办的“第五届全国烹饪技术大赛”颁奖大会上，赵春波凭借着豫菜“火龙双贝”和“菊花梭鱿”，与另外24名参赛厨师一起被授予“中国最佳厨师”荣誉称号，成为此次大赛我省唯一一个获得最高奖项的选手。

　　全国烹饪技术大赛始于1983年，由中国商业联合会、中国烹饪协会等12家单位每5年联合举办一次，是我国餐饮业最具权威性和影响力的一项重大赛事。第五届全国烹饪技术大赛历时7个月，来自全国21个省、市、自治区的3208名选手共同角逐“中国最佳厨师”。

　　省豫菜研究会的苏秘书长告诉记者，在过去全国性的烹饪大赛中，很少有选手靠豫菜获奖，赵春波获得“中国最佳厨师”称号表明，河南人经过近几年的努力，在继承和发扬豫菜上有了很大的进步，豫菜逐渐被更多的人接受。（记者路六居实习生 李建波）