煮羊肉滥用亚硝酸盐 |
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http://www.sina.com.cn 2004年04月20日10:44 广州日报大洋网 |
据新华社电 4月18日,陕西省乾县发生一起食物中毒事件。当天早晨在县城春锋食堂吃饭的115人出现不同程度的中毒症状,其中4人病情较重,目前均脱离生命危险。据初步查明,中毒原因是因为羊肉泡馍里含有过量的亚硝酸盐。 经检验,事件起因系亚硝酸盐中毒。据店主称,在加工羊肉时,为了让羊肉容易煮烂,一般会加入一定量的食用亚硝酸盐。乾县卫生局局长介绍,食用亚硝酸盐允许定量使用,但这家食堂前一天晚上煮肉时,原先负责煮肉的人不在,临时替换的人可能加的量多了,所以导致问题发生。目前春锋食堂已停业查封,老板被公安机关留置讯问。(来源:广州日报) |