巴黎,一个有阳光的午后。

　　白开水的味道慢慢在舌尖化开，杯中徐徐升起的热气似幻似真地带来了咖啡的浓香，在奶油的泡沫中我陷入了咖啡回忆……

　　初次走在纽约的街头，三样东西最初抓住了我的眼睛——随处可见的大大小小的红白蓝星条国旗，楼两翼长长短短的黑色防火梯，和人们手中端着的有盖子的枣红色纸杯。我猜想那是一种像可乐一样普遍的饮料？冷饮？热饮？端着到哪里喝呢？不管怎样我决定要去尝尝。

　　几天之后，我和朋友被寒冷驱进了纽约大学里的一个星巴克咖啡，这才恍然大悟杯中的秘密。当温暖再次笼罩我的时候，我突然意识到在TOMHANKS和MEGRYAN主演的电影YOUVEGOTMAIL中出现过的STARBUCKS和他们端着咖啡去上班的场景。恐怕我带着太多的好奇去面对这个城市了，以至于竟然丧失了“温故而知新”的能力。

　　朋友问我喝什么，我干脆的说不知道。“你哪里像从一个有咖啡传统的国家来的？”是呀，在走不到五分钟就能见到咖啡馆的巴黎，我却难得踏进厅堂。看着墙上的MENU，我困惑于如何正确的念出那些不知从哪国泊来的名字。心里想算了，从头尝起。“第一个吧。”我和她说。

　　端着热腾腾的咖啡，和一盘特有的美国甜点乳酪蛋糕(CHEESECAKE)，我俩各自窝进了一个软软的大沙发，聊起了各自的生活。沙发边有开着口的大书包，桌子上摊着笔记本电脑，四周是准备考试的学生、低回婉转的爵士乐、甜腻润滑的乳酪蛋糕和有着香草味道的微苦的CAFFELATTE，如此简单松散的场景却给我带来了些许的渴望，或许我会从此爱上在星巴克喝咖啡。

　　有人说巴黎的生活是从咖啡桌上开始的，或许这是老黄历了。但是巴黎街道上的确少见手端一只高纸杯喝咖啡的人。感觉里，巴黎的咖啡馆是个见面聊天，谈古论今的地方；是个晒太阳，观街景的地方；是个感受文人骚客足迹的地方；是个为打发闲暇准备的地方……

　　咖啡(CAFé)在法语里不仅是一种饮料还是一个场所，一个离开了咖啡和喝咖啡的地方就不能有故事的地方，一个没法把咖啡端走的店铺。地道的巴黎人或许有他们经常光顾的几个店，主客融在一起上演着每天的故事。总之，在巴黎喝咖啡总有种醉翁之意不在酒的感觉。法国人不仅在品味咖啡，还在凭借咖啡的魅力去思考问题。

　　星巴克是不同的，年轻，无拘无束，它的用途就在于提供人们一个不太喧哗的室内场所，你可以在沙发上倦着、躺着，或者干脆做在地上，上网、读书、聊天或者做白日梦，一大纸杯咖啡，随意但又不失浓香。人们简单着喝着咖啡，做着眼前要做的事情。美国人的生活一样从咖啡开始，但是却不一定要在桌边，这就是纸杯的好处。或许这就是美国的风格——自由自在，做自己的事情，不威胁他人的安全。和一个纽约人谈到如此不同喝咖啡的习惯时，他笑着告诉我他在巴黎喝ESPRESSO要点三杯。总共的价格和一杯美式ESPRESSO——AMERICANO一样。据说因为AMERICANO要多加水所以要使用大号杯。

　　刚刚回到巴黎就听说美式咖啡打进巴黎，星巴克在歌剧院大道开张了法国的第一家店。说不出来的，心中有一种窃喜，好像一个缘分默默地跟随着你一起跨越了大西洋。这一次我主动登门拜访了它。

　　下了地铁，一家有着上乘装潢的CAFé就在路边，金黄色的灯光，两层的转角楼好像有种经典的派头，可是我心里始终惦念着那一点懒散和温暖。第二次，我老练了许多，也开始留意这里的一切。和一个有历史的典雅的巴黎咖啡馆相比，这里像是快餐店。与其他的STARBUCKS一样，服务生大都是打工的学生，穿着绿色的围裙，而巴黎的咖啡馆，通常是带白色围裙的有经验的侍者。这里点东西都要在柜台上，菜谱像麦当劳一样张贴在柜台里面的墙上，而巴黎的咖啡馆，桌上都会有一张价目表。因为自己来，点东西好像是面临重要选择。我逐一看过头顶的菜单，含不含咖啡因，大杯，中杯还是小杯，热饮还是冷饮，LATTE，MOCHA，CAPUCCINO还是法国CAFE常见的小杯ESPRESSO？排队的人很长，我去柜台寻找记忆中的乳酪蛋糕，真的有！连名字都没有翻译成法语，嫩黄的颜色，看上去精致光滑得和口感一样好，只是这里的每块都小一点。或许同样的配方法国人能做得更棒，我想，因为在我的心里法国的甜点可以和“诱人”画等号。轮到我的时候，我像背出准备好的考题一样，告诉他我要一小杯低咖啡因的有牛奶泡沫的ESPRESSO，外加一快乳酪蛋糕。可能因为店是新店，服务生也是新人，他们把每个人的名字写在咖啡杯上，而顾客就安静的排在队里等着他的选择。当然我使用了化名。

　　或许法国人也好奇美式咖啡，楼上楼下都满了。好不容易等到了一个地方坐下，望着街边的灯火和行人，我开始在LEONARD诗意的音乐中重温一口苦，一口甜的味道。什么都很像，可是就是少了几分懒散和随意。(来源：《欧洲时报》作者：周璐）敬请关注：中新华人世界