金黔在线讯日前,贵州好一多乳业有限公司通过国际食品安全HACCP体系和ISO9001:2000质量体系双认证,成为我省首家通过双认证的乳品企业。

　　据了解,HACCP是国际通行的标准化食品安全管理体系,通过严格控制食品从原材料的播种、田间管理(或菌养)、收获、储存、加工、运输、销售的各个环节,杜绝任何环境或人为因素的污染,从而保证整个食品供应链的质量安全。该体系认证是目前世界上较权威和先进的食品安全认证保护体系,被称为食品行业的“安全通行证”。

　　为确保生产出的奶制品安全卫生地进入千家万户,好一多公司从整体规划、生产管理、质量控制到售后服务都严格按照HACCP要求进行,引进并建成了新鲜屋顶保鲜奶生产线,采取国际上先进的巴矢杀菌工艺,实现了从收奶、均质、杀菌、包装到成品装箱的全过程在安全无菌状态下的封闭式生产,保证了产品的新鲜特性和优良品质,填补了我省屋顶型鲜奶制品的冷链加工、生产、销售的空白。

　　作者：张齐