本报讯(记者／李长虹　通讯员／邹新燕　饶岚　喻成)笔者昨从惠城区妇联获悉，惠州民间厨艺邀请赛报名现已结束，全市共有2041户家庭报名参赛，经专家严格筛选，确定100户家庭在“五一”期间举行的惠州美食节比厨艺。

　　民间厨艺邀请赛的消息发出后，市民踊跃报名，在短短的10多天时间里就收到了2041份报名表。组委会请专家对这些报名表进行严格筛选，最后敲定100户有实力、有创意的家庭入选，到惠州美食节现场进行厨艺竞技。他们中年龄最大的63岁，最小的仅8岁。选手遍及惠城区、惠阳区、大亚湾经济开发区、博罗县、惠东县、龙门县。参加者有大学生、机关干部、外来工、下岗工人。有的是夫妻上阵，有的是母女或父子携手，有的是婆媳或妯娌联袂，有的是情侣相伴，有的是姐妹相约。参赛者给自己的菜式或糕点取的名字也是颇具匠心，有“东坡玫瑰宴”、“五彩肉丝”、“一掌定江山”、“龙腾四海”、“荔浦秋芋包”……看了名字都让人食指大动。

　　本次大赛的评委是惠州烹饪协会的6名烹饪大师。评委将在现场观看制作，再根据每道菜或糕点的色、形、质、味等方面进行综合打分，最后评出大赛冠军。