本报北京5月14日讯　记者李丽辉报道：北京市食品安全办公室今天发布了北京4月份食品安全检测情况。有关部门对市场上熟肉、豆制品、乳制品、消毒奶、酱油等十二大类食品进行卫生、理化常规采样检验，共采样检验4812件，合格率96．6％，比3月份上升3．2个百分点，较去年同期上升5．5个百分点。

　　今年4月，农业部对北京市蔬菜产品进行了本年度的第二次监测，在北京市蔬菜生产基地抽取了25个样品，合格率为100％。针对部分食品加工企业滥用食品添加剂的现象，北京市工商局对涉及调味品、食用油、蜜饯、水发产品、肉制品、食用菌、竹笋、干菜等731个样品进行检测，发现不合格样品213个，已责令企业追回，实施无害化处理。同时，北京市工商局先后3批次对47个食品采取了全市下架措施。

　　《人民日报》 (2004年05月15日 第五版)