白云区有毒散装米酒致人死亡的事故发生之后，许多市民纷纷来电询问如何识别真假白酒、散装酒，为此记者昨日请教了广东省酒类专卖局有关专业人士。该人士表示，目前广东共有600多家白酒生产企业，但是还没有一家获得散装白酒的生产许可证。因此如果看到市场上有标注为广东厂家生产的散装白酒，就一定是假冒的。市民不要再购买和饮用任何散装白酒，以保证安全。

　　对瓶装白酒要看瓶型、看印刷、看瓶盖、看包装，还要看清浊，如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。闻香味，饮用白酒前可以再做一做鉴定，倒一点酒洒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。如果气味苦臭，定是伪劣酒。尝味道，真酒芳香馥郁，香味谐调，口味柔和，不上头，不呛嗓。假酒则香气不纯，有杂味、辣味，刺喉，上头。（汤新颖）（来源：广州日报）