赵锡雄

　　澳大利亚的华侨领袖余金晃不久前成了广东省中山市的“荣誉市民”。余金晃先生日前接受了笔者的专访，讲述了他在异国他乡奋斗的故事。

　　只要能挣钱，且是正当的钱，无论多苦、多累，我都干余金晃祖籍中山大涌全禄村，出生于安堂村。1962年，只有15岁的他凭着初生牛犊不怕虎的勇气，只身来到完全陌生的澳大利亚。他白天上学，晚上在餐馆做厨师。他还种过菜、拔过草、洗过碗、端过盘、炒过菜、开过车。回想那段艰辛的日子，至今仍历历在目：“我每天凌晨3点多起床，4点已在农贸市场做搬运，早上9点帮档主开车送货，傍晚5点到10点在餐馆做厨师，回到宿舍洗完澡已是晚上11点。”尤其是1967年至1971年间，他经常从周日早上9点一直工作到周一下午5点，连续32个小时。“唐人街铁人”的美誉因此不胫而走。余金晃说：“华人在外国谋生不容易，要想成功，必须付出双倍的努力。只要能挣钱，且是正当的钱，无论多苦，多累，我都干。”余金晃创业的资金，正是这样一点一滴地积累起来的。要为中山人争声誉1973年，余金晃在悉尼唐人街开办豆腐厂，推出自创的“一品豆腐”。作为第一家在唐人街推出豆腐的店铺，的确需要非凡的勇气。因为习惯于喝咖啡、牛奶的外国人当初不知豆腐为何物，但他出品的“一品豆腐”凭着味道好、营养高逐渐得到外国人和华侨华人的喜欢，“一品豆腐”随之名声鹊起，余金晃因而获得了“豆腐仔”的外号。豆腐厂的小试牛刀，激起了余金晃的万丈豪情。他1979年开设皇冠酒楼，1988年开设皇冠饼屋，1991年开设皇冠烧腊粥面店，1993年开设皇冠鲜肉市场，2003年开设一品餐厅，他现在在悉尼唐人街共拥有6间店铺。自1976年至1998年，余金晃先后从香港、澳门和家乡中山请来30多位在中菜、点心、面包、西饼、烧腊等方面有专长的著名厨师，使其餐馆在激烈的竞争中始终立于不败之地。这些企业，不但为余金晃带来了可观的收入，也为他带来了不少的荣誉。1991年，他荣获澳大利亚首届“拿破仑杰出成就奖”。谈到其不断前进的源源动力，他语出铿锵：“唐人街是不少中山人铸造辉煌的发源地，如香港的永安公司就是在这里发迹的，但自上世纪80年代以来，中山人在唐人街做生意的已寥寥可数。我不能丢中山人的脸，要为中山人在唐人街保持声誉。”

　　“施比受，更有福。帮助别人是一件很开心的事情”虽然10多岁就飘洋过海，但在余金晃的内心深处，永远埋藏着对家乡的眷恋。从1987年至今，他已回过家乡50多次。1987年，阔别家乡25年的余金晃回到家乡中山，广东省常务副省长、时任中山市市长的汤炳权热情地接待了他，并陪他参观了制衣厂、制药厂和鞋厂。余金晃把这次回乡称为“毕生难忘”：“回到生于斯养于斯的故乡，一切感到特别的亲切。”1988年，当他知道母校大涌安堂小学将扩建礼堂时，他兴奋了一个晚上———终于找到了报效桑梓的机会。第二天，他立刻向村里捐资18万港元，以母亲的名字命名兴建“余林卓英图书馆”。之后，他向家乡的捐赠连绵不断：1991年捐资46万港元重建全禄小学、1992年捐资22万港元扩建安堂幼儿园及安堂小学、2000年捐资50万港元给大涌颐老院、2000年捐资10万港元给沙溪中心小学、2000年捐资20万港元给市博爱医院……迄今为止，他共向家乡捐资达500多万港元。余金晃常说：“施比受，更有福。帮助别人是一件很开心的事情。”他为家乡的公益事业作出了贡献，但他从来没有向家乡提出任何要求。全禄村和安堂村考虑到他的祖屋简陋破旧，提出以优惠的价格卖一块地给他重建祖屋。对此，余金晃婉言谢绝：“做善事和帮助别人都不应接受任何报酬，我绝不能占村里的半点便宜。”对前来澳大利亚参观考察的中山乡亲，余金晃每次都以澳大利亚特产“皇帝蟹”、游水青边鲍鱼、龙虾、鱼翅等予以热情接待，但他每次回到家乡，却甚少接受别人的宴请。用他的话说：“免得麻烦别人。”余金晃对家乡的公益事业一掷千金，但自己却从不乱花一分钱。“嫖”、“赌”、“饮”、“吹”他从不沾边，虽然澳大利亚有很多赌场、马场、狗场、角子机等投注站，但他从不光顾。1980年至1999年，他没有购买高级的公寓，而是在酒楼三楼搭建了几间简陋的房，全家人住在一起。他穿得很朴素，因工作关系，笔者和他有过多次接触，却从没见他穿过一件名牌衣服，反而多次见他穿着“皇冠”餐厅的工衣回中山。致富不忘家乡，为善不甘后人。这就是实实在在的余金晃。

　　《华南新闻》 (2004年05月19日 第二版)