中新社北京五月十八日电(记者贾全欣)针对此间众多媒体和香港报纸刊登浙江发现两种水果罐头二氧化硫严重超标的事件，中国罐头工业协会今天发出的消费指南指出，水果罐头的加工无须添加任何防腐剂。

　　这份消费指南指出，各种糖水水果罐头在加工过程中，根本不允许和不需要添加任何保鲜防腐剂，是依靠密封和杀菌达到无菌的。水果罐头营养成分和风味明显高于新鲜水果，是健康食品。经过罐头加工的黄桃、菠萝罐头不仅可以较长时间保藏，而且色泽、风味和口感更佳。中国的这些产品在当今国际市场的销量超过百万吨。荔枝、龙眼都是中国生产的特色产品，经久不衰。

　　消费指南认为，与近几年国内市场屡见不鲜的劣质产品伤害消费者的事件一样，水果罐头企业同样是良莠不齐，鱼目混珠。目前，中国罐头行业具备一大批强势企业，已经涌现出梅林、古龙、银鹭、理想、林家铺子等知名企业和著名商标。但是，也确实有少数企业不具备基本生产条件，不具备罐头加工的基本常识和生产者应有的道德诚信，生产劣质产品，坑害消费者。

　　这次曝光的广东高州大坡镇华兴金果食品厂生产添加二氧化硫的水果产品可以说是一个典型，这些“地下工厂”完全不了解罐头加工基本工艺，在罐头中添加二氧化硫的做法十分愚蠢和可笑。

　　他们建议消费者在购买水果罐头或其他罐头产品时一定要注意识别、选择著名厂家和品牌产品，注意察看工厂代号(通常是一个英文字母后，有一到两位阿拉伯数字，打印在罐盖上)，消费者应选择在正规商店和超市购物。

　　据知，水果罐头是目前中国出口的大宗产品。二00三年出口量超过四十万吨。糖水桔子罐头的国际市场份额已经达到了百分之七十，菠萝、桃、梨罐头的出口也连年大幅度增加。中国生产的各种水果罐头以质优价廉闻名于世界，得到各国消费者的欢迎。