特别策划：家有高考生·“后勤部长”全攻略(组图)

http://www.sina.com.cn 2004年05月21日01:28 人民网

　　编辑：宋丽云　马丽

　　高考6月将至。对于没一名考生和家长来说，眼下正是复习备考的关键时期。从今天起，人民网将推出“家有高考生”系列特别策划，策划将从家长、择校、应急等不同方面，以细致权威的指导，准确负责的分析，成为您备战高考的好帮手。

　　今天，高考已不再单单是考生的事情了，很大程度上也是在考家长。家长们对高考的关注比考生有过之而无不及。有人说，这是高考之外的“第二考场”。

　　现在，离高考只有20多天的时间了，考生父母在自己孩子面临人生的重大抉择时，到底最应该做什么，才能真正为考生的心理解压，为他的前程指路，而不至于瞎帮忙、帮倒忙？今天，借此策划，我们想和您一同探讨家长该如何“备考”的话题。一、家长也患“考前综合症”？

　　我们在采访中发现，高考在即，不少考生家长比考生还要紧张，甚至患上了着急焦虑、坐立难安等所谓的“考前综合症”。

　　典型病例：“高考越来越近了，我心里更是七上八下的，这几天巴不得快点高考，是好是坏也总算是了却了一桩心事”，家住东山区的杨平告诉我们，面对高考，自己的紧张劲儿一点也不比上高三的儿子小，甚至可以用备受煎熬来形容。“现在在家里大气都不敢喘一下，两口子晚上一躺下，说起高考总没完没了，孩子倒是不觉得什么，学累了就睡，反而自己不行，搞得上班时间精神很不好。”

　　专家处方：中国科学院心理研究所王极盛教授指出，“我们在关注考生心理健康的同时，也应关注家长的心理健康。”他分析说，高考过程中，一些家长之所以会表现出相当严重的心理焦虑，主要原因是对孩子的期望值过高。“现在的考生家长大都经历了动荡的岁月，吃过想读书没得读的苦，为此把所有的希望都寄托在子女身上。”

　　与学生相比，家长往往更深刻地意识到高考的“意义”。有的考生家长的生活规律随着孩子的起居饮食而变化，情绪也随着孩子每一次考试的成绩而起伏，从这个意义上来讲，家长在孩子高考前难免承受更大的心理压力。二、家长陪读陪考，好不好？

　　高考临近，许多家长自然把孩子当“重点保护对象”，衣食住行全包不在话下，复习陪读、考试陪考等做法也是常有的事。家长的一片苦心无非是想让孩子心无旁骛地考出好成绩，可是，果真奏效吗？

　　关于“陪读”：有考生就反映，自己复习，父母在一边陪读，自己心里很不自在。家长和考生毕竟是不同的两个人，想法上有差别，学习方法上也有出入。特别是有的家长还要对考生的复习方法指手画脚，反而可能会因此干扰考生的正常复习。

　　关于“陪考”：高考是考生的人生大事，也是父母的人生大事。有考生家长说：“不看着自己的孩子走进考场，自己的心不塌实！”事实上，家长陪考等于最大限度地拉近与考试的距离，一旦考生有所差失，其情绪很直接就会感染家长。家长也会因此无法很好地安抚考生情绪，对下一科的考试来说是很不利的。

　　专家：王极盛认为，在影响学生考试成绩的诸多原因中，心理因素排在第一位，而家庭环境对考生心理的影响至关重要。许多考生都或多或少地感到来自家庭的另一份压力，家长则在无意当中充当了施压者的角色。三、“高考菜谱”费思量，“后勤部长”巧安排

　　随着考期一天天逼近，一心当好“后勤部长”的家长们怎能不为孩子的考前饮食犯愁？今天提神醒脑液，明日补血养心剂，家长们为了让孩子“吃好”，不是大鱼大肉就是山珍海味，然而面对丰盛的食物，考生却往往难以下咽。如此一来，如何调节好考前饮食便显得格外重要。

　　专家认为，如果考前每天都是大鱼大肉，孩子的肠胃并不一定习惯，弄不好，反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳，而吃得过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝，思维不敏捷。

　　原则

　　考生应保证每天进食400克至600克主食。早餐应吃好，切不可空腹。饭后可吃一个西红柿(或水果)，补充足够的维生素C。午餐是一日中的主餐应该吃饱吃好，考生在经过上午的考试后会略感疲劳，这时可喝一杯酸奶或果汁减轻疲劳。即使是复习到较晚，晚餐也不可吃得过多或吃过于油腻的食物。在饮料上可选用富含多种维生素的新鲜原汁。

　　特别提醒：考前大换食谱乃大忌

　　有的家长还喜欢在高考前夕为孩子准备特别的饭菜，专家却指出，考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于，食谱大变脸，肠胃需要一定的适应期，这反而容易影响身体状态。

　　“日常的生活规律不要改变，高考还要平常饮食。现在一般的家庭饮食营养都足够了，其实不必为所谓高考再作特殊的安排。特别考试前3天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品”，专家叮嘱，考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

　　营养师特别提醒：最近正是高考复习最为紧锣密鼓的时候，很多孩子很可能熬夜复习，打破了正常的生活规律，体内蛋白质和维生素C消耗较多，体力和热能的消耗也相应的增多，而葡萄糖是转变热能的“高手”，简而言之，熬夜的人最可能缺乏3样东西：蛋白质、维生素C和葡萄糖。【南方推荐食谱】【北方推荐菜谱】早餐早餐1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦2、玉米粥、鲜肉烧麦、香椿豆腐3、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁5、百合粥、炒面、什锦蛋丁6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋1、主食:馒头、包子、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭;2、副食:火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、咸鸭蛋;3、小菜:拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝；4、牛奶一杯、鸡蛋一个、饭后一个西红柿(其他水果亦可);

　　午餐

　　午饭、晚饭1、主菜：海带肉丝副菜：素什锦2、主菜：糖醋带鱼副菜：炒素丝3、主菜：猪肝肉片副菜：西芹虾仁4、主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇5、主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗6、主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜1、考试后一杯酸奶或果汁、主食100克至200克、鱼肉菜一种、豆制品菜一种、素菜一种。

　　2、主食: 馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面豆面白面发糕、软米饭、面条;

　　3、炒菜:炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、炒胡萝卜丝、白菜炒海带、水煮鱼、干烧鱼;

　　4、汤: 排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、紫菜汤;

　　5、粥:小米粥、大米粥、玉米面粥、绿豆粥。晚餐1、主菜：萝卜丸子副菜：白菜油豆腐2、主菜：菠萝炒鸭片副菜：什锦炒蛋3、主菜：肉末豆腐副菜：麻酱拌菜心4、主菜：烩豆腐副菜：炒菜心5、主菜：白菜鱼肉片副菜：土豆粉丝6、主菜：狮子头副菜：豌豆苗【全天“钻石餐”】

　　【熬夜动力餐】早餐：早餐推荐美味1、鸡蛋挂面，酸奶，苹果。推荐美味2、炒米粉(米粉、瘦肉、蒜苗)，牛奶。主食：牛奶、五香咸鸭蛋、芝麻烧饼或豆包；

　　小菜：煮花生、蒸鸡蛋羹、八宝菠菜。

　　午餐

　　午餐推荐美味：八宝蛋包

　　原料：鸡蛋、肉馅

　　做法：肉馅放入锅中炒一下，加进切碎了的荸荠、香菇、胡萝卜、笋和葱炒匀起锅，再将打好的鸡蛋煎成蛋皮，放入一半炒好的馅料在中间，蛋皮卷起出锅。主食：肉包、米饭、面条；

　　主菜：土豆炖排骨、红烧鳗鱼、香菇菜心、黄瓜炒鸡蛋；

　　小菜：豆腐丝、素什锦、蒸茄子。

　　轮流荤素搭配。

　　晚餐

　　晚餐推荐美味：白灼牛肉

　　原料：火锅牛肉片1盒

　　做法：牛肉片解冻，葱、姜、辣椒切丝，放到清水中浸泡。半锅水烧开，放入一汤匙酒，加入牛肉汆熟，沥干。将泡水的葱、姜、辣椒丝捞出，用蚝油、酱油、醋、麻油、糖一起做调味汁，浇牛肉上，拌匀即可。主食：绿豆大米粥、麻酱花卷；

　　主菜：炒肝尖、干煸茭白；

　　小菜：五香熏鱼(带鱼)、可口萝卜、老醋蜇头

　　宵夜最好要以能被快速分解为葡萄糖的糖类食物为主，如粥、鸡蛋西红柿面等，辅之以含蛋白质、维生素C丰富的鸡蛋、菜花、苦瓜、酸枣、山楂、提子等食物。

　　常熬夜时，白天也同样要加强营养，尽量多摄取一些鱼、肉等动物蛋白质，打好身体的基础，以弥补熬夜带来的损失。宵夜推荐食物：粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨、菜花、苦瓜、酸枣、山楂等。

　　宵夜避免脂肪类食物，辅之以含蛋白质、维C的食物。吃完夜宵一刻钟以后休息。

　　随着高考逐渐逼近，大脑处于疲劳状态中，体质相对下降，免疫力降低，再加上正值季节更替，有时闷热难当、热浪袭人，有时又阴雨连绵。在这样的天气下，一定要注意科学饮食保健。为了预防疾病，专家开列了以下食谱。

　　【缓解情绪】

　　【食欲不振】

　　草莓、白菜可缓解紧张情绪,草莓里的果胶能让人产生舒适感;

　　柠檬能使人精力充沛，提高接受能力。

　　每天食用半个洋葱头可以稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况，可消除过度紧张和焦急情绪。

　　核桃是对付需要长时间集中精力的理想食品。

　　生姜能增加对大脑的供氧，使人的思路开阔。

　　食用红枣、莲子、白木耳、牛奶、香蕉等可以减轻压力，放松考生紧张的情绪。钙元素也有助于稳定情绪。餐桌上尽量避免谈及学习，以免考生因心理负担过重而降低食欲，菜肴应清淡，少油腻，不能太甜、太咸或刺激性太强;

　　胃口不好时，可依习惯适当吃点酸辣食物;

　　花样多变，注意菜的色、香、味。

　　多准备些新鲜开胃、清热功能的酸性饮品，这样将更利于营养充分吸收。

　　如在食用鸡、鸭、鱼等高蛋白质食物时，加适量的醋，能使蛋白质充分分解，利于机体吸收。

　　用醋或蒜泥调制开胃的小菜，还能杀灭细菌，预防肠道病。

　　【清肝泻火】

　　【抵御感冒】长期紧张的熬夜学习，再加上天气日见炎热干燥，考生极易肝火上升，常心悸烦闷、急躁易怒、失眠多梦。

　　菠菜、油菜、苦瓜、竹笋、鲜藕、芹菜、黄花菜、梨、绿豆、桂圆、鸡蛋、鸭肉、乌骨鸡、蜂蜜等可以帮助你。

　　专家强调，除了要注意多饮水，多吃新鲜水果和蔬菜之外，为了抵御感冒病毒的侵入，还要及时补充维生素Ｃ，提高机体免疫力。

　　在易患感冒的天气或环境下，每天服用1000毫克高含量维生素Ｃ，可以帮助考生抵御感冒的侵袭。

　　【补血养心】

　　【保护视力】长期紧张用脑可能使考生气血两虚，对此，专家建议考生多吃具有健脾益气作用的食物。

　　糯米、小米、黄豆及制品、大麦、胡萝卜、南瓜、西红柿、奶类、人参、鲤鱼、猪肝、猪肚、牛肉、兔肉、鸽蛋等食物都可以补血养心。时刻注意用眼卫生。为保护视力消除疲劳，平时要多吃含蛋白质、钙、硒、维生素ａ食物。

　　如富含蛋白质的瘦肉、鱼肉、乳蛋和大豆制品等，含钙丰富的食品有虾皮、海带、豆类及豆制品、核桃、瓜子等，海产品、牛肾、猪肾、肉类、大米含丰富的硒。

　　【增强记忆】

　　【清凉解暑】一些食物有“特殊功效”。如:蛋黄、花生、核桃仁、粗粮、杂粮等富含微量元素锌是人体产生各种酶的主要材料，鱼类、鸡蛋中大量的磷脂是细胞合成的重要物质，维生素Ｂ也有助于加强记忆。夏季较容易上火气,除了多喝水之外,夏季考试可以准备些清凉解毒、防暑降温的饮料，如：菊花茶、绿豆汤、决明子茶、薏仁汤，避免食用有色素的饮料(影响神经递质的活动)，也避免食用含咖啡因的饮料。

　　【其他良方】

　　对睡眠不佳、易紧张者可以在正餐之间加些点心，如：百合汤、莲子红枣汤、酸梅汤，考试前一周开始饮用。易于兴奋者可适当补充酸性食物；精神不振者可适当补充碱性食物。如维生素Ｂ有助于加强记忆；钙元素有助于稳定情绪；胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用；柠檬则能使人精力充沛，提高接受能力；水产可为大脑提供营养丰富的美味食品，它含有的多种重要脂肪酸可供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中……

　　结语：

　　当然，成绩靠吃是吃不出来的，高考关键还要凭实力。但是，保证考前饮食健康，特别注意合理的膳食安排和适当的营养调配，从而拥有强健的体魄是考好成绩的前提。此外还要保持适量运动，调节好心情。四、失眠学生超过70%，临考失眠如何调治？

　　高三学生生活调查结果显示，有90%以上的孩子，学习时间超过晚上12点，没有一个人保持了8小时睡眠，失眠的人数超过70%。

　　这些数据令专家们担忧：会休息的人才会工作。何况有些孩子完全没有投入到学习状态中去，又何必拖到那么晚，弄得身心疲惫呢？

　　问这些孩子“1点多都没睡，你在想些什么啊？”“什么都没想，就觉得脑子停不下来!一睡下，满脑袋数学题自己就冒出来了，完全控制不了。”而有的同学甚至还把谁12点多睡、谁两点多休息作为资本拿来大张旗鼓地攀比。”

　　让“猫头鹰”变“百灵鸟”

　　生物医学专家研究认为，人的生物钟分“猫头鹰型”和“百灵鸟型”两种。

　　“猫头鹰型”生物钟的人，在白天大脑处于抑制状态，反应迟钝，精力不充沛，思想不容易集中，易受外界干扰。而一到夜间，脑细胞兴奋活跃，精力充沛，思维敏锐。这类人习惯于晚睡晚起，爱开夜车。相反“百灵鸟型”生物钟的人在清晨和白天的精力、思维、效率都优于晚上，他们习惯于早睡早起。我们有些同学在考试前，加班加点，每天复习功课到深夜，有的甚至通宵达旦，而白天则昏昏欲睡，头晕脑涨。经过几个月的苦战，其生物钟形成了“猫头鹰型”。这对于高考非常不利，应尽早改变

　　第一，考试的时间是在白天，由于生物钟夜鸣昼息，大脑神经处于抑制状态，网络短路，不能互相接通，思维不敏捷，不深刻，判断力差，连平时熟记的知识恐怕都难以再现，更不用说创造性思维了。很显然，如不改变生物钟，“猫头鹰”们是不能发挥应有水平的，说不定连自信心也会丧失，最后只能悻悻收兵，实在令人惋惜

　　第二，在24小时的生物节律中,有三个最适宜人工作和学习的节律旺盛期,即9：00-11：00;15：00-17：00;20：00-22：00。这三个旺盛期中,白天的两个恰好与高考的时间相吻合。

　　第三，人的生物钟是可以改变的,尤其是中学生。年轻人生物钟易调节,因此,现在是“猫头鹰”的考生不必过于恐慌。为了早日圆你的大学梦,在考前至少一个月,请按下列“百灵鸟”的时间作息:早晨5：30-6：00起床,晚上10：00-10：30睡觉,中午睡觉一个小时。

　　考前两周，告诉学生不要再熬夜了，一定要在12点以前睡觉。如果睡眠不是很充足，可以在10点钟左右，有睡意的时候就睡觉。当有睡意的时候，再勉强撑着，效果并不理想。

　　调整状态中，还有一条非常重要，正式高考的时候，在上午大概9点到11点，下午是3点左右。现在起居情况应该把兴奋点调到跟高考相吻合的时候。如果睡眠时间很晚的学生，尤其注意，要把兴奋点调到高考的时间。要使考试的时间是头脑最清醒，兴奋度最高的时候。怎样治疗考前失眠?

　　失眠往往产生于对考试过于紧张的心理，以及对失眠后果的过于担心，所以只有不怕失眠才能不失眠。据有关专家介绍，完全没有睡着觉的情形是很少存在的，因此失眠一般并不影响考生在考试中智能的正常释放。

　　失眠的真正危害正是在于失眠者过度夸大了失眠所产生的消极影响，因而在考前和考试中不断给自己以消极的心理暗示。所以解除思想包袱是解除考生考前失眠问题的根本法宝。

　　为了帮助考生尽快入睡，专家向考生推荐了两种方法：

　　方法一：

　　上床后熄灯躺下仰卧，先做3至5次深呼吸，然后想象在黑暗中有一个不太亮的白点，并集中注意力控制这一想象中的白点进行缓慢地圆周运动50次，再换成缓慢地勾画五角星轨迹50次。如果感到心情改变不大，则重复上述意念运动程序数次。然后再进行两次深呼吸，就对自己进行一次暗示:我已经睡着了，这样就可以起到良好诱导入睡的效果。

　　方法二：

　　躺上床之后，不必马上入睡，让自己处于无意识的状态。首先要告诉自己，打疲劳战得不偿失，睡眠是必需的;不要过分关注自己是否入睡，可以想一些轻松的事情，告诉自己一定会成功的，根本不用焦急。其次想象自己很舒服地像漂在水面上，很快就可以入睡了，有了良性的心理暗示后，情绪就会放松，入睡也就容易了。五、考试临近，家长如何与孩子沟通？

　　尊重孩子，充满爱意与期望的沟通，往往能给孩子信心与力量，帮助他战胜自己的恐惧与不自信，以积极的状态面对压力。巧用挑战语沟通可以帮助孩子面对自我。当家长成为孩子可信赖的朋友时，就可用挑战语言，帮助他看清自己的不足与问题。例如，“你感到……不过，我怎么感到并不像你说的那样，是吗？”“你前面说……，现在又说……，我该怎样理解你的话呢？”“你说别人认为你是这样的，你却认为自己不是这样的，怎么会出现这么大的差距呢？”“你看这道题挺难，你做对了，不容易呀。再加把油，你准能行！”

　　遇到以下几种情况家长该如何做：

　　1、模拟考后重疏导

　　目前，大部分学校都已经考过了模拟考试，由于一、二模都具有摸底味道，所以考试成绩在考生心目中分量特别重。但事实上，很多考生的模拟考并不稳定，考生也因此容易出现焦虑不安的情绪。

　　这个时候家长要特别注意，尽力做到帮助考生正视成绩问题，给予考生关怀和肯定。考生最大的敌人其实是自己，只要家长能积极轻松地面对问题，孩子多少自然会感受到正面的支持。否则，恶性循环之下，可能会更加严重地打击考生的信心。

　　2、志愿报考早准备

　　“高考志愿报得好等于给高考加分”，5月份就要填报志愿了，家长们现在就要开始整理搜集填报志愿的信息，然后和孩子沟通，但是记得不要把自己的意愿强加给孩子，以免影响孩子复习和考试。家长指导孩子报志愿，不是代替，报考志愿主要还是要以考生为主。

　　对于报考，家长要重视第一志愿，要了解所报考的院校到底是否招收第二志愿生。而对于报考时是以院校为主还是以专业为主，家长一定要知己知彼，了解自己孩子的实际水平。

　　3、应急措施要做好

　　若家长发现考生身体有不适症状，要及早就医，不要自己乱吃药。对于女考生，家长还要特别注意每月例假在高考期间到来的应急措施。另外，若孩子考试前晚体温偏高，家长也不用着急。应尽快与校方取得联系，安排好第二天考试的有关事项。

　　4、敏感问题小心处理

　　面对高考，很多家庭上上下下都“绷紧着一根弦”，一旦遇到特殊情况、敏感问题，家长们往往容易处理过激。比如，考生谈恋爱的问题，家长一旦发现，往往容易过分紧张，甚至“一竿子打翻一船人”。

　　专家提醒，不要一味强迫考生该怎样做，太过强硬很容易激发少年人的逆反心理，要尽可能地多跟考生交流、沟通，要用理解的心态去与考生对话。附：北大附中高三年级组老师致信学生家长的一封信

　　在家备考时，家长要给孩子以积极正面的鼓励和评价，不要唠叨，不要因为一些小事数落孩子；不要在言语中表现对孩子的不信任，或用别人做参照对自己的孩子进行负面评价。

　　同时防止“过度关注”孩子，“语重心长”地表现您们的期待，无微不至的照顾等，因为这样做也会对孩子形成心理压力。其实您的孩子都是要强向上的，他们需要的是鼓励和信心，他们的潜在敌人是自己，我们的要求应该是：重参与，重尽力，重坚持。我们要鼓励孩子用“平常心”去对待高考。我们自己用“平常心”去看待孩子的结果，相对宽松的环境和心态(适度而不过分的紧张)有利于激发孩子的潜能。

　　适当增加营养，适当作些控制强度的、比较轻松的、无身体接触的体育锻炼(主要是为了防止运动意外伤害)。特别注意防疫和防肠道疾病，及时检测体温并作记录。对个别学生由于紧张造成的食欲不良和睡眠不好的情况，不必表现出过度的惊慌。因为这只是临时的反常，孩子身体的应急状态足以使他们能完成高考任务。考试前一天，家长应和孩子一起检查考试应带的物品，帮助孩子检查好自行车带是否有气？车钥匙放在什么地方……减少应考出发前的慌乱。考试之间如果孩子不说，不要询问考试的情况、感受，如果孩子出现了考试失误，应该鼓励孩子忘掉前面的考试，坚持参加完后面的考试，决不要轻言放弃。因为这里面既有机会又是挑战，是一次难得的人生体验，这对孩子今后的成长都有难以估量的价值。

　　如果出现“异常”，如发病，发热，交通受阻，准考证遗失等，请及时通知学校和班主任老师，并按照学生考前培训的要求采取相应的措施。关于临考的复习问题，总的精神是，认真落实基础知识点，该记背的东西要准确到位的落实，以做过的试题为主，查漏补缺，研读考前必读和改善自己的薄弱环节(如书写、表达等环节)，不抠难题，以做过的题或有答案的低中档题为主，每天每学科用30分钟左右，(以数学为例，大致可以用四“选”、二“填”、一大题的强度)进行速度、质量的热身练习。有问题及时和对应任课老师联系。

　　下期预告：《家有高考生·高招择校新动向》，敬请关注。