用有毒物质加工食品添加剂超量 当前食品安全形势依然严峻 |
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http://www.sina.com.cn 2004年05月21日08:54 南方日报 |
北京消息 国家工商行政管理总局日前组织有关省级工商行政管理局对湖南岳阳、甘肃兰州、四川成都、江西南昌、吉林长春等8个重点食品市场的24种食品进行了专项检查,抽样合格率仅为65.8%。 从抽查情况看,当前我国食品安全形势仍然比较严峻,突出问题表现在以下几个方面:使用有毒有害物质加工食品的现象仍然存在,特别是在干杂以及水产品中表现尤为突出;超量使用食品添加剂的现象仍然比较严重,其中豆制品尤为突出;一些食品卫生状况令人担忧。在福建南平胜利市场,工商部门抽查的10组食用菌中发现3组的重金属砷、汞超标。一些食品特别是乳制品营养指标和成分含量达不到要求。 |