蔡军

　　梅花鹿全身是宝，鹿角、鹿血、鹿鞭、鹿胎、鹿心、鹿尾都是医学化学的贵重材料和高级滋补品。近年来，一些地方开始大量人工养殖梅花鹿，养鹿已成为一种农民致富新的方式。

　　山东省济南市党家镇500多位农民就尝到养鹿的甜头。他们说，这多亏了利津县农民杨荣奎。杨荣奎今年39岁，1996年开始养梅花鹿，为了将梅花鹿养殖推向更广阔的市场，他选择了在离省城济南较近的党家镇投资兴建养殖场。他致富不忘农民兄弟，随着养殖场规模的不断扩大和资金实力的增强，他先后吸纳当地农民500多人为养殖场工作。

　　杨荣奎说，梅花鹿有适应能力强、抗病能力强、生长发育快、易养殖的特点，鹿产品有着广阔的市场，一公斤鹿茸就能卖2000多元。农村劳动力充足，空置地面广阔，梅花鹿又是反刍动物，青草、树皮、树叶、菜叶、花生苗等都可以作饲料，适合于广大农村饲养，市场前景非常看好。为了开发养梅花鹿所产生的副产品，提高科技含量，吸纳更多的农民就业，2000年他创办了以鹿茸、鹿鞭、鹿血保健酒为主的济南若尘酒厂，并在酿制工艺和技术含量增值上下了一番苦功夫，北上南下几番考察，在北京某食品科研机构专家的帮助下，终使该产品在保健功能和产品营养成分的配合上独成一体，赢得了消费者的认可，2003年获中国食品博览会金质奖。

　　《人民日报》 (2004年05月23日 第五版)